花生稀饭做法超级简单,新鲜花生磨🙐成花生浆,大米加水煮成开花的状态,就把花生浆倒🕧🌁🟘下去🌻煮到粘稠的状态,香甜浓稠如牛奶的花生稀饭就做好了。
“这个米皮子一次可以蒸好多,要不晚上大家一起吃米皮子?还有👖🈳👖🈳花生稀饭,一次也能煮一大锅呢。”
基本工作现在都不用夏天动手了,赵小刚和周爱国一人一个石磨👷🍝🉆,👖🈳一个磨米🔰🄔☸浆,一个磨花生浆,李小女和李珍则是忙着在那儿洗菜切菜汆烫,夏天只要在他们做事的过程中稍微提几句就行。
李小女笑着🚱答道:“那当然🏈😈⛂好啊,又能尝到梁师傅的手艺了,大家伙儿不知道多期待呢。”
夏天心想现在大家伙儿心里应该🍤还窝着火呢吧?不一定想吃她做的饭咧。
不过这话她当然不会⚐说出来啰,便笑笑:“我就动🂪👣了动嘴皮子,还是各位在忙活呢。”
“哈哈,要不是梁师傅动动嘴皮子,我们也不知道还有米皮和花生稀饭这种做法🕬呢,我们这里吃花生稀饭,都是直🆗🏭接把花生跟米粥一起煮咧。”
李小女说着好奇道:“不过话说回来,梁师傅怎么会想到做这个的?📜一般米浆我们都是蒸🕧🌁🟘熟了之后做粿条、粿角啥的,都没想过拿来拌着吃呢。”
夏天听她这么问,头皮顿时一阵发麻,干笑了两声道:“这不是夏天太热了嘛,做粿条汤或者炒粿角啥的都热得很,我这人爱偷懒,就想着能不能拌着吃,没想到试了试还挺好吃,花生稀🌍饭🃎🖪也是,新鲜花生要煮好久才软烂,所以我索性直接磨成浆一起煮了,没想到味道出奇的好,🜁⚶我家人都爱吃的很,就一直这么做了。”
心里却是想着以后各位去汉地旅游☕⚶🕶,吃到当地有名的热米皮的时候👖🈳,千万千万不要以为是她传过去的……OYZ
给宋远航配餐,虽然他🕁🆦说清淡的就行,但也不能就给热米皮和花生稀饭,配的小菜还是得准备一些的。
刚⚥📡看到有白萝卜,☎♺就先腌个酸甜萝卜,然后还有西葫芦🕴🍴,夏天再次展现她无敌高超的刀工,把个西葫芦切成了比头发丝粗那么点儿的长丝,捏了一把在碗里盘好,调好的凉拌汁一浇,凉拌西葫芦丝就成了。
想了想,夏天还是拿了一块梅花肉来,切片,汆烫约一分钟就捞起来,然后把四季豆也焯水断生,加入少许蒜末、味增汁、味淋、米酒、生抽📏拌匀,日式拌梅肉也完成了。
这一通忙活,等米皮⚐出锅,🏈😈⛂也到了晚饭时间了,夏天趁热切了一碗给宋远航🔰🄔☸拌好,就跟花生稀饭还有三个凉拌菜一起端上去给他了。
要说也不知道是酵母片有用🏈😈⛂呢,还是夏天🙊的消食饮真的好使,更加不知道是不是宋远航本身就天赋异禀🜀⚯🔻……先前这位仁兄还撑得跟怀孕五个月似的,这会儿到吃晚饭时间了,他居然肚子又平的跟没吃过一样了。
“……你这是生了?”
夏天好🁯奇地盯着他的肚子猛看,气的🙐宋远航扬起手里的书就要🜴砸她。
“别别别,等我放下托盘先!别🍤浪费了食物咧。”
虽然知道宋远航肯定不会真的砸她了啦,但🔷🅒她还是赶紧把托盘放到了一旁的桌子上,然后站远了一点儿,摆了个人🆗🏭型靶子的动作:“可以了,砸吧。”
宋远航真是被她这光棍的样子气了个倒仰,索性把书顺手扔到了👷🍝🉆床上:“别弄脏了我的书!”