首先是鹅肝，用热锅把鹅肝两面煎成h，搭配香梨，糖蜜，装盘。
再来是炸J，李堂堂指挥李师傅将生J腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入酒、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约一个时辰。将浸好⚀🎗👋的J腿抖掉葱、姜，蘸上用蛋清、面粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约至呈金hsE时捞出即可。
然後是东坡r0U，苏平⛳🞛🔸坡先生不亏是最出名的吃货，他不仅Ai吃还会吃，东坡r0U就是最具代🔬🃯表X的。
东🈯🁷坡r0U的主料是半肥半瘦的猪r0U🂃，加入配料焖制一段时间而成。
那r0U红得透亮，s🖼😁E如玛瑙，🍳🌆一望之下便让人慾🝑罢不能！
夹起一🁱🉥块嚐嚐，软而不烂，肥而不腻，就属上乘！
至於🅘📩青梅煮酒，便是用的上好😖的梅子放在瓮里配以抚城最好的🌅☓⚣老窖。
最後便是李大厨要表演的文思豆腐了。
在众人的期待中李大厨穿着崭新的灰sE衣服闪亮登场🁚🆔🏎。
金无珪不愧为抚城外貌协会会长，这位李师傅长相俊美，白的反光的肤sE和一双无辜的大眼睛，就是摆在那里也是好看🍌的紧，更何况他还会做菜。
文思豆腐是清代乾隆年间扬州僧人文🃱🛢思和尚所创制，故名文思。清人俞樾《茶香室丛钞》：“文🜄⛋思字熙甫，工诗，又🜝🃉🕻善为豆腐羹甜浆粥。效其法者，谓之文思豆腐。”
《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。
李堂堂没有做过这道菜，只知道这🍳🌆菜极其考究刀工，好在李师傅平时便是刀工极好的师傅。
他先将豆腐削去老皮，切成细丝，用沸水焯去h水和豆腥味，再🏖🚄🐶把蘑菇、笋乾、J脯r0U、火腿、生菜切成细丝；
众人坐在位置上，李师傅熟练的用刀，哒哒哒的声音不绝於耳，彷佛他手上的菜刀便是他身⚩🔈T的一部分一样，只几个眨眼的功夫，便备好了料。
“好!”🛢金无珪♥拍手赞叹李师😖傅刀工的无与lb。
李师傅对着金太守行礼後，🔁转身将锅置火上，舀入早已经备好的清汤烧沸🞛，投入香😁⚅🏁菇丝、冬笋丝、火腿丝、J丝、青菜叶丝，加入JiNg盐烧沸，盛到汤碗里。
他另取锅置火上，舀入🖼😁J汤，沸後投🃱🛢入豆腐丝，待豆腐丝浮上汤面，捞起盛入已经放好料🜦🄙的汤碗内上桌。
众人没有见过这样的吃🖼😁法，纷纷好奇，看着那宛如细针的豆腐丝皆道神奇。
陪🈯🁷侍的是今天的熟人盈盈，只见她着一身金线刺绣的儒裙，婷婷嫋嫋之间又多了几分丰韵。⚩🔈
她微微起身为金无珪布菜。
金无珪吃到嘴里，眼睛瞬间睁😖大，咸鲜之味从舌尖直抵大脑，笋乾的脆爽混合着Jr0U的甜夹带着豆腐的清新，让人在寒冷的季节如沐春风。