后院厨房里,江瑜把一大堆的荷叶尖泡在大脚盆里,然后欢快地🏑🙕回房拿着收音机,边🏀走边调台,随意选取一个音乐电台后,把收音机小心地放在厨房一边。
伴随好听的音乐,江瑜哼着歌往面粉里加三个土鸡蛋加盐调成面糊,在铁锅中加入油烧热,把洗干净的鲜荷叶卷裹上面🁿🛬粉,放入油锅中。
随着滋啦滋啦的油炸声响起,荷叶尖外裹🀚☼的面糊皮渐渐变成金黄色,江瑜把🁸它们捞起来,透🍒过金黄色的薄外皮能瞧见翠绿的荷叶尖,很清新漂亮。
江鸣志急切地🅔🆑🎵伸手拿,又迅速收回来,甩🀚☼🀚☼着手,烫得嗷嗷叫。
“吃饭用筷子,做个文明人别像个猴一样。”江瑜继续炸荷🗺♀🅗叶尖,瞥了一眼江鸣志说。
“得了吧,阿鱼你是不知道你做的菜有多好吃嘛,要在你做的菜面前还像个人,那真是连猴🍒都不如。”江鸣志烫红的手拿着筷子,夹着一个🝴🏕🙸荷叶尖终于送入了嘴中,好脆,偏油的外皮内里的清新,这淡淡的味道又充满的复杂,用一个词来形容的话,这就是夏日的味道🜞啊。
“你把炸🜮的荷叶尖给村里的每一户送一些去🔱🄛♵。”江瑜也夹起一个荷叶尖试试。
“好的。”江鸣志立即塞了两个荷叶尖😿在嘴里,包的满满的,还有一半露在外面,烫的他直哈气,也不舍得吐🔥,端着盘子往外🍤🎎跑去。
江瑜夹起一个吹了吹再一咬,“咔嚓”的脆响,不🙦过分油腻也不🏑🙕淡无味恰到好处的美味,好吃!她满意点点头接着炸荷花尖。
这道菜成本不算高,味道却挺好,即使冷了味道依然很好👃🆊🍻,可以当⛚🛀🙔零食吃,一个个炸成长条的荷叶尖拿着吃很方便,大部分的🍤🎎人也买得起。
炸了不少荷叶尖,江瑜接着做荷叶鱼肉,这道菜是她根据荷叶肉改良🛢的,做荷叶肉的肉需要五花肉,五花肉难得碰上,猪肉又要🍧👄票,江瑜便改成鱼肉,村里的大海、小溪、河流都能得到鱼。
刚好汪正义喵公平捕到的鲫鱼可以用上,江瑜将荷叶尖加盐水浸泡去除涩味,麻🆗利地刮鳞去内脏,剁成鱼肉馅。
她在肉馅里加上葱姜水、加入一点黄酒、盐、糖、一点花椒水,接着江瑜不断地🆗搅打用上巧劲,能使鱼肉更弹牙,最后她加入干桂花,滴入少💺许香油,搅拌均匀。
这时江鸣志跑回来💪🔬🃰了,他在水缸里舀了一瓢水,冲洗手,接着吃炸荷叶尖。
“你怎么回来得怎么快?”江瑜捞出泡好🀚☼的荷🚠🔲🄥叶尖沥干。👃🆊🍻
江鸣志摇头颇为自得扬扬下☞🀤⚔巴,“我骑着自行车👆🆤👞送的。”
江瑜将🗘荷叶尖中酿入鱼肉馅,👟突然问:“对了🚠🔲🄥,你有没有和你爸说会长期和我开饭馆吗?”
听到这问话,江鸣志停下了吃,呆愣了几秒,想了想说:“还是等我做出点成绩再说吧,而且要是老爹知道我收了你的🁿🛬钱,怕要打断我两条腿。”
察觉到江鸣志话里在转移重点,江瑜想了想他家情况,最终说:“也行吧,不过还是找个时间你还是和你🁽爸聊聊你的想法,你怕行不通我可以再旁边帮你。”
-“插播一条最新消息,我国最年轻的古琴大师纪文年先生在F国古琴演奏🁸会万人驻听,国外媒体报道宣🁽称他是华国的一位天才大师。纪文年大师的古琴声是用如听仙🐖⛢🜄乐耳暂明都不能形容出的美妙……”
收音机里主🐻🅅持人突然声音十分激动地播报了这则消息,听见这,江瑜和江鸣志两人立即安静🍒了,耳朵往收音机前凑了上去。
那个一向很淡定的广播主持人一提到纪文年后,他整🞿🙾🐄🞿🙾🐄个人俨然化身成一个年吹,各种美🜰好的词汇往纪文年身上像是不要钱一样的扔。