“嗯🆜🐙...掌🙖🐿柜大叔，🕼🎾🖱我还有两道菜方，不知道...”
“要要要，老王，快去按照小丫头说的做出来。”吴掌柜一听，立马激动的脸🖕💞💻上💺🖸🗘笑成一朵菊花。
“好嘞！”老王就是那个大厨，听到🌷🃮小丫头还有菜要做，立马应和一声。
林笑🆜🐙笑背着小🙖🐿手，在厨房转了一圈，挑挑拣拣出一堆菜和调味料。
“下面，📪🝩📪🝩我们来做酸菜鱼，来个人把这鱼处理一下。”林笑笑指着桶里的鱼道。
然后又看向梅干🀳🀷菜，这个年代还没有酸菜这个东西，她也只能用腌制好的梅干菜代替了。
“这个梅干菜泡上，然🕼🎾🖱后这些🙱🎈调味的切末。”
吩咐完林笑笑再🀳🀷回头去看鱼，忍🐾🐾不住拍了自己小脑袋一下。
“这个鱼给它切片，鱼头先剁下🐾来，中间分开，对就这样，切成一小片的......”
林笑笑手把手🙖🐿的教帮厨小厮处理🐾鱼，终于把鱼弄好，林笑笑🆒🏃🗚直接自己上手。
将鱼放入盆中，加入盐，料酒，淀粉，鸡蛋清，抓裹均匀🟗🝎🟗🝎放在⚙一边腌制一刻钟。
这个时间里，🙖🐿林笑笑又让王大🙱🎈厨将梅干菜处理好，捞出净水🆒🏃🗚。
“王大叔，现在可以热锅了。”
锅中放油📪🝩，🔜没一会儿锅有了点温度时，林笑笑指挥王大厨将葱花姜片放入锅中，爆香后放入鱼头和梅干菜。
炒香后加水放入鱼肉，大火煮沸后将鱼带汤全部捞🌻🄎★出。
“王大叔，另外热一勺油过来。”
林笑笑嘱咐了一声后，就伸着小短手在鱼上面撒了些葱花和花椒，🕡本来想找香菜，可惜没找到。🙿🐋♹
在什么都缺的古代想做个好吃的可真难！
“丫头，油热好了。”
“王大叔，将油均匀的淋在鱼上。”
王大厨吃了美味的红烧肉，现在是坚决按照林笑笑的话做🟗🝎的。
将热油倒入酸菜上，发出滋啦滋啦的声响，热油和葱花，花椒的碰撞又带起了🖕💞💻一股香气。