有了前两天的开张经验,大家做这些事情,也🄸不需要她再额外😚🁼的操心。
烤鸭🞳😍店的开张时间定在午时前,大概🜟是现代时间的十🎶🕣点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比较单一,所以需要🏹🟂让人🌾🄪先试吃,才能一举留住食客。
果然,没多一会儿,就有不😆⚮🔱少人被试吃的烤鸭吸引过来。
林一热🎜情的站在门口把🁂人往店里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜单送到后厨没一会🗨🞇💆儿,片好的烤🞼🙡鸭便上⚃了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们☙⛟🛫用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都🚐💤亮了。
林阮🞳😍站在柜台里,看着店里越坐越多的🔳🄮🀼客人,脸上忍不🌾🄪住染上了笑意。
烤鸭店的生意很是火爆,后厨忙得不🜟可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张😞🂠德旺和林五、春🇬🛫雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,😚🁼可都是这个时代独一份的,所以保密工作得🟣做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,🚎💏🐶一天只限量多😆⚮🔱少🐏只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声都还没打🔳🄮🀼出去,现在搞限🌾🄪量只有死路一条。
把抽屉里的钱倒出来数了数,除😞🂠去周转银子和本钱,这一顿的利润有八两多😞。
虽🟁然比火锅店少了点,但这个数也十分可观了。