“这个⚆🏌😨加了🃃🕄温水的叫水油皮,没加的叫油酥。”
“水油皮,油酥,记住啦!”希希重复了🔞🁱一遍,随后给🀣⚋了林语安一个大🚎💎大的笑脸。
那可爱的模样,让林语安的心里顿时软👮🌒⚆成一片,殊不知两人这温馨的一幕,也温暖了别人的🗗🛳心。
大约一刻钟,面团就醒好了。
林语安一步一步的教希希,如何把面团揉搓成条,⛕又均分成小面团等等🚎💎。
“现在把这个水油皮压扁,用🏂🗕它把油酥包住,对,就是这样,轻轻♏🙁的全部裹住,小心不要弄破了哦,还有不要让里面的油♏酥漏出来!”
希🃊🖉🐯希听到说不能弄破,就打🝐🏠起了十二🌲🃅分的精神,小心翼翼的操作着。
那认真的小模样,让人一点都看不出智力方面有问题☘⛓🚀。
林语安用衣袖擦了擦眼角。
“全包好啦!”
“嗯,都包的很棒!”
得到赞赏后,希希笑得更开心了。
“现在我们用擀面杖,把这个🏂🗕小面团擀成牛舌状。”
“牛舌?”
林语安微笑着做了示范,“呐,就是这样,擀完之后,把面皮从上往下卷,卷🏾★后好再打竖放轻轻地拍一下,重新🉡🈸擀成牛舌状,最后卷成胖卷卷。”
希希抢过擀面杖,“我来!”
在她擀面皮的时候,林语安接过红🁭玲拿来🔞🁱的梅花酱,这坛酱不多,又太甜,要想办法🅧调下味道才行。
最后她决定加点面粉进去。
这原本是做糖包时,防止流糖🏂🗕烫伤嘴巴的,不过现在拿来调和甜度也不错。
林语安把💊🐌⚆调好的馅料分成小团后,希希那边🐠🁔🅜也完成了,她兴奋的喊道:“做好🏾★啦!”
“哇,希希做得好棒!”
“嘻嘻。”