秦绛衣：📄😕“虽说是基本要求，可🌸如果要做到这种程度，服务员对老板的信任是不可或缺的，你得不到下面人的信任，他们👖自然就容易磨洋工，我劝你还是找两个记性好的，这比啥都管用。”
“记性好的？这又是什么说法？”陆🕚🏘沉鱼问道。
“你又不是没去楚浩摊儿上吃过，他如果开了新店，每天都是爆满🜈⛰，客人们点单也是千奇百怪的要求，楚浩一个人又要照顾烤炉又要准备食材，根🎥📈😼本忙不过来，容易出错，但如果有一个记性好的跑堂帮他手写点单，这种情况就很容易能避免。”
秦绛衣伸出一根手指提醒道：“这样一个人🍢，相当🍸🌵于你的左🌻膀右臂，失去他，你就要承担损失。”
楚浩点点头，抿了口酒：“有道理。”
因为他目前出摊儿是限购，点单也没什么要求，却忘了开店以后情🜈⛰况又不一样，要嫩点的，辣点的，不放何种佐料，蘸水怎么调，或者要烤成什么样，客人都会提出各自的要求，到时🃥候肯定是手忙脚乱。
正如楚🅼浩所想，对于开店来说，模板化的制作是不行的，要顺应食客们的口味和条件来制作，🛩🟁才🅴能走得长远。
这时，贺丰陵的第一道菜端上来了。
整个过程没有闻🐒⚼到油烟味道，服务员为四人先⚢📁🗹上了一道前菜，三文鱼沙拉。
这一听名字就很有日料的感觉，因为🕚🏘分量故意做的大上几号，海碗里成放着被切成正方形个个均匀的三文鱼肉，能看见蔬菜和玉米粒，还有洋葱和萝卜，黏糊糊的，挂上淡淡的沙拉酱。
说实话🅼，📄😕对于饿了的人来说，见到啥他都会觉得⛰🞃好吃。
作为第一次前来与🌅☓美食亲密接触的客人，沙拉的好坏往往决定着体内的吃货细胞能不能被调动起来。
海碗是一大盆，每人分餐制，🅧🈸🃄楚🌸浩就用勺🝊子舀了一些进入自己的碗中，然后先闻了闻气味，又送一勺入口。
这道三文鱼沙拉绝对惊🗇🙞艳，调汁中的芥末配合酸醋汁，淡淡的在口腔内形成了包裹感，芥末的后味越来越浓郁，绝对🚕📒不呛口，完美🍧🐹的遮盖了鱼腥味，也把金枪鱼本身的鲜美提了出来，玉米粒、萝卜和牛油果也都很新鲜。
贺丰陵的抓凉功夫绝对是一代宗师。
楚浩只听见身旁的楚玥鼻中发出了‘嗯——’的声音，她扭头看着楚浩，☦然后使🕩🌔⚟劲点头，🜤双眼亮晶晶的。
秦绛衣淡定开吃，细嚼慢咽，没做出什么表情，作为老板，她当然是全场☦最🛃🙯🍶淡定的一个。
陆沉鱼也有些兴奋，像是遇到了前戏时候就提前到来的高朝，🌼🄚♱轻柔又快速的拍了拍旁边楚浩平放在桌子上的胳膊说：“好吃好吃！”
楚浩点了点头，看向贺丰陵，他正☨🁷在处理一只整虾，个头还不小，有婴臂那么粗，切成片段🖴🖸，开始放在铁板上烧制。🚕📒
案台后面发出‘🐒⚼嗤🌅☓嗤嗤’的烧制声音，令人胃口大开。
楚浩忍不住问道：“这些海鲜你是从哪儿进的⚢📁🗹？的确很新鲜啊。”🜈⛰
秦绛衣笑着看了他一眼🗇🙞，“山城在内陆，再怎么快我们也要控制成本，当然是冷冻后运进来的。”