淑宁指挥着下人们把张保从衙门里领回来的🝴🏗过年物资放进食材间。因为放米面的地方有些不够，一个仆人便把旁边的几个空竹筐往旁边那堆筐子上堆，谁知东西没放稳，全部筐子都倒了下来。那人急得满头是汗，连忙把东西收拾好。
淑宁一时眼尖，发现筐子后有几根棍状的物体，便止住那名仆人，🝮问道：“那筐子后面的是什么？”🍅🅬
那人听🜡🃮了，便把那几根东西拿出来给淑宁看，🐬🂺原来是甘蔗。春杏看了便说：“是了，太太还在月子里时，有几日天特别干燥，阿银姐便叫人🍲🌅买了些甘蔗和胡萝卜回来，说是煮糖水喝。老爷和姑娘都喝过的，只是没两日天气就阴冷起来。这是当时用剩的。”
淑宁被她一提醒，就想起来了。这东西这个把月来都被那几个筐子挡住，所以她没发现，现在看看，虽然有些干，🐕但还能吃，要是浪费掉，就太可惜了🍇。
这时一个媳妇子来问她道🀫：“姑娘，我们要到集市上买过年要用的🝮鸡鸭肉菜，既然有羊肉，要不要买些大料回来？”
淑宁便道：“自然是要的，另外，姜葱蒜和各种作料、酱料都要买，另买一口大铁锅和两⚮🔯只瓦锅回来，🖼预备过年时用。”她顿了顿，回过头来看那几根甘蔗，心😁里已经有了想法。
“还要再买些胡萝卜，若有荸荠，也买一些，回来时🅢🈒路过药店，给我捎几样药材。”她对那媳妇子道，“党参、北芪、🌏♯杞子和桂圆肉。暂时就这几样，你可记得别漏了。”
那媳妇子虽有些疑惑，但想到这三姑娘做事向来有她的道理，便🍘应了⚞一声去了。
春杏问淑宁：“姑娘要买那些做什么用？若是做菜，买药材做什么？”淑🝠宁神秘一笑：“我自🐤🁰有我的用处，你到时🐕就知道了。”
春杏只好不再问了。
又有一个媳妇子来找淑宁：“姑娘，那些鱼虾是要用水缸养起来🍘，还是直接用油煎了放起来慢慢吃？”
淑宁被她提醒了，🜮🅢便说道：“是了，快叫人用🐬🂺水养起来，这些水产自然是吃新鲜🙊的好，死了腥味太重。”
那媳妇🜡🃮子却有些发愁：“可是水缸又不大，放进去，🅢🈒那虾可不就全逃出来了吗？还是全做熟♵🌯了的好。”
淑🁊🄂宁没好气地道：“那就把那虾连竹篓一并放进水里去，不就逃不掉了吗？至于鱼，难道还要我教你不成？”
那媳妇子红了脸，退下去了。春杏偷笑，小声对淑宁道：“这位张嫂，🞠🕢最怕麻烦，她定是嫌把鱼虾养起来费事，才想劝姑娘把它们都煎好的。”
淑宁笑笑，😪问她道：⛮🝳🏌“你说，这鱼好办，虾你打算怎么做？”
春杏想了想，道：“做油🀫焖大虾如何？中秋的时候，我在京城府里的席面上见过这道菜，应该不难做。”
淑宁却摇头：“新年里煎炸的吃食多，怪闷🝴🏗的，不如试个清淡些的。我听阿银提过这边吃虾惯用白灼，🖼就做白灼虾吧？”
春杏疑惑道：“白灼？就是烧开一大锅水，把活虾丢进🝌去煮熟吗？那不会太没有味道么？⚮🔯”
淑宁早就胸有成竹了：“做蘸料就好，把熟蒜茸、姜茸、葱花，拌上本地产的酱油，加一点猪油，放少许鸡汤或肉汤，一🄅并用锅烧开了，再拌上些生蒜茸，用大碗装起来备用。等白灼虾上桌时🐤🁱，就用小碟子盛些蘸料，虾点过蘸料再吃。这样就不怕没有味道了。”
春杏想想果然不错，便说道：“前些日子阿银姐教我做本地的白斩鸡，也要做蘸料的，想来跟这个倒是有八九分像，不如多做一些，吃鸡时一🗕🛢并用上吧？”
淑宁点点头：“使得，你尽管做去。”