大家虽然都吃过烤全羊,但👆🆩💌从来没见过烤制的全过程,一个个好奇的都聚在了跟前。
按照教程,这羊🈘⚒几分钟就要刷上一回油,两三秒就要转动一次烤签,这才能让整只羊均匀受热,王浩然和乔明交换着来,倒也不算太累。
羊肉在小火的烤制下不停的转动,肉质经过一次次的刷油♬,变得金黄透亮,即使没有调味料,单单是羊肉的香味儿便足以馋哭一个吃货。
“这也太香了吧。”
“看着就有食欲,快拍照拍照!”
“这才刚开始烤啊,咋就这么香了呢?”
几人在一旁闻着味儿,不由得发出感慨。
这香味🌾儿一散,神兽们也从各处汇聚了过来,一个🔤个探着小脑袋往🌊☿烤全羊边上靠。
围脖干脆把岳越也领了过来👆🆩💌,一貂一孩直接挤到了炉子前,两个小鼻子都耸动着闻着香味儿。
乔明的体力好,可烤了半小时🙜后,王🝩🍷🌮浩然实😹🆖在累的撑不住了,便把赵彬给换上来了。
大概烤了一个多小时,乔明约莫着差不多了😹🆖,让赵老三去外屋地拿了🎱几个土鸡蛋来。
要不是看了教程🈘⚒,乔明🎞💍怎么也想不到,这烤全羊竟然还得刷鸡🆚🐈蛋液!
土鸡蛋打🛋散成鸡蛋液,跟食用🙜油🖉🐯🃘混合在一起,继续在羊肉上刷。
随着一层层的蛋液刷在羊肉上,羊肉的表面冒出了不少油泡泡,乔🌊☿明能明显的感觉出羊肉的表皮收紧了,变🙸🏈的更脆了,他一下就明白了,原来鸡蛋就是这个妙用!