老🆄🍅🅪村长也并不失望:“💏🐳看不出来就算了🁴🍀,想想其他办法。”
沈菁面上装作不在意,眼角余光却一直关注♩着那边,听到这话,蓦地,心里一松。
她就说&zwn🎭🔘j;嘛,沈萝那两把刷子去做菜,不过凭的是别人造势罢了。
沈萝站起来,从容将碰过脏东西的手帕团☕⚻🖣好,脸上颇为可惜:“🗕🛝不是,我是可惜这乳猪的做法。”
众人:“?”
话题怎么到这了?
“从骨头的大小推断,可以🁱看出这是一到两个月的猪,这个时候烤乳猪最香,肉质最为肥美可口。”
“乳猪收拾干净,架在火上,烫皮后刷上一♩层糖浆,便可使猪皮红亮,皮质香脆。”
“先烤👌胸、腹,再烤其他地方,须用针排出水分,🗕🛝同时刷油,逼出体内油脂,影响外观和口感。”
“而后需要不停转动,等流出清且白的油脂时🖯🖄,就说明差不多好了,乳猪散发出🂺📵带着甜蜜的油香。”
“有一本书是这样说烤乳猪的,'色🗕🛝同琥珀,又类真金',一只上好的烤乳猪理应做到这样,保🁭🉅持完整的形态,切开时能看到肉的分层。一口咬下,咔嚓一声,咬破酥⛲🞘脆的皮,而后尝到滑嫩的肉,肥而不腻,鲜香可口。”
“撒上芝麻,更添香味,蘸糖则香甜提鲜,糖与皮一样,脆脆的,可以让味道更上一层楼。”🂿
所有人🁍🄡都被她所♩描述的美味勾住心神。
天🆄🍅🅪啊,世上竟有如此好吃的猪肉吗?他们以为过年时吃的肥猪肉就已经是最最美味🔃的了
咕咚……有人发出吞咽声。
咕咕咕……有🁱人的肚子发出抗议🅵。♍
沈🆄🍅🅪萝突然道🐓:“堂姐,你只是洒了盐巴上去吧👺🍽?”
“对,我撒了不🎭🔘少盐——”沈菁话一出口,突然顿🞯🗩住。🌷
本就因为听沈萝描述烤乳猪而静下来的场🌷面,现在更是安静得落针可闻,只有🎘👔呼呼的🔈⚐风声吹过。
沈菁慌忙摆手:“不,我不是……我……”
沈萝猝不及防🔬🃯诈沈菁一句,她自己也没想到真能有效果。
她看向村长,村长显然也反应过来了。