蛋🆤👥饺也蒸上了,鱼豆腐也煎🄄🞓好了,关鹤谣这边的准备基本完成,她便去到隔壁负责“🐧🂑荤素从食”那间膳房。
为了配拨霞供,她请一位白案的厨娘擀些🜦🄕筋道🌥🁎🄫面条来,现下得了🚙📲空来看看。
一进门就🚨🕼瞧见齐院公和孟监司在里说话,两人看到她,具是一笑,“巧了,正说你呢,快来。”
原来这两位在商量寒食🄲🁢清明给府里众人配发的吃食。
冬至后第一百零五🕒日🆭为寒食,第一百零八日为清明(1)。
今年寒食落在了三月初二,也就是大后日。
信国公府御下🙊甚严,却又甚好,四时新衣,八节果品,从不吝啬。
“咱们厨司向来就负责焦面和撒子,枣饼饴糖之类的自有果子局张罗。”孟监司干脆利落地解释,话中俨然把关鹤谣当成厨司的自己人。“今年要麻烦妹子🁿你帮忙了。”
原来是关鹤谣昨晚🕒应着关策要求上了一碗油🌣🀽🂐焦面,祖孙三人都很喜欢。太夫🏳人便想着给府里众人福利升级,今年寒食发放她做的油焦面。
这是主家看重,关鹤谣自然开心,也有意将自家油焦🏿☎面发扬光大。
“只是、只是,”她颤🄲🁢声问:“不知🗋府中有多少人🁏🄶啊?”
她也要开始练麒麟臂了?
孟厨娘爽朗大笑,捏捏她的小胳膊逗她,“不多不🁏🄶多,一百六十来人。”
“哪里用鹤厨🙊娘亲自做?”齐院公笑眯眯接茬,“小老儿与你🌂🟤🟈将这油焦面的食谱买来,让几个壮汉👖🈹子去炒就是。”
“妾写下食谱就好,怎敢再要府里的钱?”
“哎——”齐院公不赞同地长吁,“我那馋嘴猴儿侄孙说这是你独门秘方,仍⛥🜡🃯在坊间卖呢,怎能白白拿来,占你这样的便宜?”
就算是对🚨🕼着签了契约的厨娘,也没有和人家要这安身立命秘方的道理🟥🟌🛬。
多少⛺🞗厨娘厨师烹调之时,都把人赶出去♟不让看呢!比如私膳堂的那一位……
关鹤谣这才知道阿达是齐院公侄孙。
“小娘📊🙈子大方,上次已给了蒸梨的方子。太夫人喜欢得紧,隔日就要用一次,这回特意嘱咐定不能再白拿你的食谱🖹。”
他请出太夫人,关鹤谣也不再推却,福♟上一礼,“既是长🛁者赐,妾不敢辞,便却之不恭了。”
谁知齐院公直接给出十两银子高价,吓得关鹤谣脚底打滑,她自觉那方子实在不值这个价,连连杀价,比自己买东西杀得还狠。再加上孟监司,三人一通混战,最后定了五两银子。又说今日已晚,明日让她早些来,🐠🁒自有人来找她学炒那油焦面。