酸🁃果碎在少油的锅里翻炒，不多🌘⛁一会儿，全部软烂成红彤彤的酱料。
一层薄薄的红油漂浮其上，酸甜的滋味在小灶房里蔓⛞🛝🝙延⛞🛣🞐。
姚珍珠选了今日厨房预备的高汤🌘⛁，只倒了小半碗，然后加水和山药，闷盖🕊🇿🞔而煮。🙡
她回头问周萱娘：“姑姑，太孙殿下可🙑爱吃蛋？”
这道汤不加🌗蛋就会比较清香爽口，加了会更加香浓，味⛞🛣🞐道会更丰富，全看个🅒🅼人口味。
周萱娘点头：“吃的。”
姚珍珠点点头，她低头看了一眼灶膛里的火，然后又侧耳倾听锅里的咕嘟声，心里数着🆤数。
其实她没怎么特别学过火候和时间，厨艺是门熟艺，也就是说熟能生巧，但若要登峰造极♥💆，便需要的是天⚺🖞赋。
姚珍珠于厨艺一途，天生就比旁人要优越。
大部⚝💕👱分菜😀色，她不用上手，站在边上瞧着别人做上一遍，回头自己再做，就能达到八、九♥💆不离十的地步。
这也是为何赵如初当时要收她当关门弟子。
她有天分，有爱好，还有比旁人更🁭🉅🄹多的认真，她可🂨以成为名厨。
姚珍珠只要站在灶台前，她看起来比平日里都要严肃，可她那双漆黑的葡萄眼眸🙡，却熠熠生辉，让人难以忘怀🝛。
那🁃是对自己手艺🜡🃬的笃定，对掌厨的热爱，对菜品的尊重。
姚珍珠侧耳倾听，整个小厨房里鸦雀无声。
旁🁃人⚝💕👱也不知她是如何判断，只见她略微动了动鼻子，立即掀开锅盖。
比刚才更浓的酸果酱味一下子便飘散出来。
姚珍珠定睛一看，见细碎的山药碎在红色的🖟📷汤汁里翻涌，她单手拿起一个蛋，用筷子🞦尖在蛋上轻🐋♷🍀轻一磕。
然后把鸡蛋使劲在手里一晃，迅速在锅里洒蛋🟗🝓液。
她磕得口很小，撒出来的蛋🅝🇦液特别细腻，如🖟📷同雪花一般飘散在汤中，红白黄色🏩上下翻涌，很是漂亮。
蛋花一下去，这道汤就差不多了。
姚珍珠几乎没加任何调料，🅝🇦先把荠🁭🉅🄹菜全部下入，倒🂨了小半碗芡汁，再加了小半勺盐和白胡椒粉，用大汤池在锅里那么一搅动，直接对边上的帮厨道：“启锅。”