苏依依的回答,赵芳草只觉得匪夷所思。
她实在想不明白🖠,一只野兔子而已,怎么就变成了本钱。
不过即便心里犯嘀咕,还是按照苏依依的意思,🟁将野兔子给处理干净。
兔皮只能等着小叔苏武回来弄。
他以前去一家木🖠匠当过学徒,会许多东西。其中就包括怎么处理动物⚤📛皮。
赵⚍🐆♍芳草替自己处理兔子时,🃭这边苏依依也📤没闲着。
苏家最不缺的,就是萝卜和黄豆。
赵芳草会的菜不多🟙🝧🍟,但也尽心尽力,绞尽脑汁希望自己做的菜能多几个花样。让家里人吃得开心。
所以每隔一段时间便会磨豆子做豆花,💄🏖🚉吃不完的豆花,便用木方子慢慢压出水,变成豆腐干存放。
苏⚍🐆♍依依拿了十张豆腐干,用开水烫洗😡🂻🔂了一下,用刀横竖一划,将每一张豆腐干都改成约么三厘米的🛜🝎正方形。
全部改完,堆在盆子里有四十多块。
苏依依细细的撒了盐,搅和均匀放一边等豆腐干自己入味。这头则开始大刀🚿🙌阔🃜斧的做调料。
之前做🈪🁋菜,苏依依放佐料时多少有点儿收敛。怕用多了。
但⚍🐆♍现在她要做的,是要拿出去卖的。自然味道要够足才行。🌁🟔🜸
辣椒油、♥白🌜⛦🜪糖、酱油,切成小🞌颗粒的豆豉,赵芳草在一边看着,脸上全是心疼。
她大姑子调佐料的手法,跟不要钱似的。
但当佐料混合在一起,浓郁香麻带着香甜一出来,立🞰🗰刻打消🌁🟔🜸了赵芳草所有的顾虑。
深深的吸了口香气后,赵芳草忍不😏住吞咽📤口水,“依依,你🌁🟔🜸这是要做什么?”
“麻辣兔子肉和麻辣豆腐干。”苏依依一边回答,一🞰🗰边搅拌调料,确保盆底的白糖全☢部融化🟎🜂⛀。
等颗粒🈪🁋感消失,苏依依用筷子沾了点调料尝了👑尝,满意的点点头,让赵芳草帮把手,把豆腐干倒进来♡。
搅拌👽🎗👒均匀,保证每一块豆腐干都浸泡在💄🏖🚉调料里。
之后夹了♥一块递给赵芳草,“大嫂,你尝尝?”