大宝犹豫了一下，就🜬🅒答应下来“好🆀🌠，👗那我去看一会儿就出来换你！”
大宝说完就跑进了厨房。
很快，厨房里就传出了猪油的香味。
“好香啊！”🇭三宝使劲儿吸着鼻子，终于等到了江若男开始舀🅲油渣儿，眼睛瞪得大大的，“哇哇哇，好多啊，妈🁵🎝妈，我要吃一大碗！”
“好好好，随便你吃！”
终于，部的油渣儿都已经舀了起来，锅里的油也都尽数用📍瓦罐盛了起来。
三宝这个小吃货，到这🃵个时候实在忍不住了，看江若男把瓦罐从灶台上移开，他也伸手就要捧着油渣儿盆走“妈妈，我们去吃油渣儿了，大哥，你快去拿白糖，要多放白——嘶——”
话没说完就被烫的嘶了一声。
“傻⛩🝂！”江若男抓着他烫到的手指就往他耳垂上放，“捏着耳朵，就不烫了！👥”
看🐾🅞🇩三⛩🝂宝这龇牙咧嘴的模样，江若男又心疼又好气“这点儿功夫🅲就忍不得了，好吃！就这么馋嘴，烫到活该！”
“我就是想吃嘛！”三宝两手捏着自己的耳朵，🗹☺噘着嘴巴一脸恳求。🂨👐
“吃吃吃，你🇭吃的了这么多吗？”江若男瞪他一眼，把油渣儿盆端到桌子上，“人丁点儿大，心还不小！能把一🁵🎝小碗吃完就得了！”她说着就拿了一个巴掌大的小瓷碗出来。
“不要不要不要！”三宝一看不依了，“妈妈，我要吃很多🖊🐿，这一小碗不够的！”
“眼大肚皮小！”江若男没好气，“把这一碗吃🗹☺了再说！”
三宝看江若男这样，眼睛看着大盆子里的油渣儿，皱皱眉头“我想吃多的🇵🜹嘛——好吧，那这些也要留着，我先把这碗吃了！”
结果当然是吃一碗后就吃不下了🄡，油渣儿冷了就不好吃了，江若男中午把一大盆油渣🂫儿炒了空心菜，满🜩🄲满的一大盆，也算都没浪费。
下午的时候，李淑英过来闲坐，🄡看着已经凝固成型的猪油，是雪白🌱🂵雪白的，非常惊讶“你这猪油怎么熬出来这么白的？”她又靠近闻了一下，“好像也不腥，很香啊！看来这次的板油很好啊！”
江若男便道☤“是，🝡🌰这个板油不错。不过也是有小窍门的，我在刚开始熬的时候，加了水和生姜。生姜可以去腥，加了水，则会让猪油变白。”
“还可以加☤水🇭？”李淑英大为惊讶，“这熬猪油怎么加水？这水和油一起熬，不会炸吗？”
江若男知道这个时候的人，熬猪🄡油🆀🌠基本没那么多讲究，其实她这些窍门也是后世在网上看到的，其实还有很多讲究，譬如说想要存放的更久不变味，可🞡🕮以加酱油加花椒之类的，她便也跟李淑英细细说来。
李淑英听她说什么先加水，然后水会慢慢蒸发……之类的话，虽然不是很懂，却是十分敬佩，觉得读过书的人就是不一样。而且连连表示下次熬油的时🞡🕮候一定会按江若男的方法尝试一下。
两个人说了许久，江若男又跟她🄡讨论起还可以种🗹☺点什么过冬的菜🀸🁢。