头一次面团的发酵只需要30分钟。
红糖敲成粉,芝麻酱拌匀,用油澥开,摸着没啥🗜颗粒感以后,和面团、馅儿、红糖擀均匀。
面粉和糖壳也要捏成团,入冰箱发酵。
大盘大盘的糖壳和面团被塞进⛰🞂冰箱,楚浩拍了拍手,到明天早上就可以用了,拿出来一搓一片儿,里面蘸点啤酒,下锅里一炸,香喷喷。
和饺子相比,糖油饼太简单了。
可现在🏠🛝包出💯来的饺子差强人意,只能继续改进。
“这老三样倒是可以先卖起来,创新的馅儿再等等吧。”楚浩有了计较,剩下的时间就是接着包饺子,再把晚上烧烤🅈🄤的食材处理好🈫🁔🅢。🁵
点开黑店看了一眼。
这周的上新食材,是来自HLBE的草原羊排,一斤要卖100♢块,黑店是提前切出来的。
烤羊排,楚浩能拿捏,就是这价钱…☗…也太特么贵了。
但楚浩犹豫了片刻,还是买了下来。
下午纪录片的摄🍼🍜制组会过来,准备一些🌌上好食材也方便招待他们。
有了潜神默思,楚浩进步很快,而且改良速🐃☯度明显增强,早上第一批饺子和第二批做出来的又有了很多差距。
几个徒弟吃着肚子都撑胀了,以他们可怜🆐的敏感度却也👌能察觉出后面包出来的比前面包出来的更好吃。
这是楚浩当着他们众人的面前变魔术呢。
陈贤仔细的观察了,楚浩的摸索过程没啥特殊之处,但就是味觉很敏感,🏉😒他总能找到走向好吃的方法和路线。
过了一会儿,王万轩和张致豪也到了,🌌见到大家都在⛢包👌饺子,一脸懵逼。
“师傅,晚上吃饺子?”
“今天的新菜单?”
楚浩摇摇🛼⚊头:“澹季来了,我打算开一个早餐店,就在这个铺子里。🙾🐃”
众人对视一眼。
陈贤是听说过的,但他以为是表哥说笑。