有了前两天的开张经验,大家做这些🁧事情,也不需要她再额外的操心。
烤鸭店的开张时间定在午时前,大概是现代时🕼🎻间的十点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了🈐招牌,然后🁧让店里的几个伙计端着🌞⛸片好的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比较单一,所以需⛈😙要让人先试吃,才能一举留住食客。
果然,没多一会儿,就🂸有不少人被试🁧吃的🞢🕵🎂烤鸭吸引过来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让😞🂣🐩他🝈🆌们点菜。
菜单送到后♨厨没一会👕🈯🁷儿,片好的烤🄓☰鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道🈐最为关键的步骤的,所以客人们看🌞⛸着伙计们用薄饼掺着🔖葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看👕🈯🁷着店里越坐越多的客人,脸上忍不住染🌞⛸上了笑意。
烤鸭店的生意🍓很是火爆,后厨忙得不可😚🁽开交。
但好在没出什么乱子。
送🈴🂣走最后一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶紧去休🌞⛸息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,☦🁥🇼可都是这个时代独一份的,所🆁🌨以保密工作得做好🔀♉,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为🎆🎶🕨贵,一天只限量多少只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店♨才刚刚开张,名声都还没打出去,现在♎😘搞限量只有死路一条。
把🈴🂣抽屉里的钱倒出来数了数,除🞿🙼去周转银子和本钱,这一顿🌞⛸的利润有八两多。
虽然比火锅店少了点,🂸但这个数也十分可观了。