瘦多肥少上好猪肉用细绳五花大绑，捆扎紧实，下锅煮熟透却不使过火，捞出放至冷却，而后解开绳子，用利刃横丝切出来很薄很薄的大片，肥瘦凝固而不散🈷。
码🜑在盘子里端上桌，用筷子挟起，蘸旁边用酱油和蒜末等调的酱料吃，不柴不腻，香烂醇厚。这道白切肉，其实适合配高粱酒，但方长这次仅要了壶浓茶，也没有动腰间的葫芦。
鳝鱼切丝，一两寸长，以猪油旺火爆炒，除了精盐，和出锅时洒上的少许香菜之外，不需其它任何配🉃🄬料。放在桌上🔦🂻的生炒鳝鱼丝成品，鱼肉呈白色，不失本味，有微微脆意，极其可口。
鸡胸🇾🞎肉细切细斩剁成泥，然后取鸡蛋白，倒入其中按一个方向搅，直到融和🂸📢🜡为一体，不见渣滓。温起油锅，将蛋肉泥💨🔜摊入其中，呈大而薄的片状，至薄而不碎、熟而不焦，火候恰到好处。
出🜑锅时，这道芙蓉鸡片中，又加了几根嫩豆苗作为点缀，🖝📤还洒了几滴鸡油，味道既佳且妙，方长十分喜爱。
还有碟☫不🄹刷油的烙饼，这个比较寻常，只是相当🁡软和。
相对于☫粟来说，天下种麦稍少，磨面又费工费力，因此白面饼也是较显档🟆🚶🗸次🂸📢🜡的吃食。
最近这几天，方长虽然没有找到那对夫妇🙗👻消息，却每天与美食相伴⚀🎐🐏。
这日子过得挺爽利。
就是包裹里面银钱如流水般花了出去。
方长🇾🞎动筷优雅，举止看起来很慢，但桌上几道菜品却似被风卷残云，很快便见了底，那碟一筷子切成角的烙饼，也仅余下最后两张。
还好周围不管是食客们🕆还是跑堂的，没有人注意到他这不🖝📤同寻常的食量。
正用筷子卷起片白肉，准备在🅄旁边小碟中蘸料享用，方长耳朵忽然动了动。
而后，他扭头看向饭馆墙壁。
在吃饭的同时，周围十几🞕🔄条街巷里的细微声音，方长都能🖝📤够听到。
还好他已入修行路，本心坚定不为所动，不然换了普通人，拥有这种千百声🂸📢🜡音入耳的能力，只会被搞疯掉，或者去大漠草原隐居才行。
应该是两位市民，在距离这里约莫三个路口的距离上，🚷正小声议论，听不见走路声，估计两人正站定，按照交谈声回荡情况，是在小巷中。
同时，☫有瓜子被嗑开，瓜🞕🔄子皮落在地上的动静。
其中一人用榆州口音，瓮声瓮气的问🏥🜉道“四叔，你说到底是修桥好，还是请先生和修学塾好？”
被称作四叔的人，咔🏱🏷嚓咔嚓磕了几粒瓜子，似乎是在犹豫和思考，然🀲🀪⛏后才停下手，说道
“我也说不上哪个更好些，修桥呢，大家去对面能够少走上五里路，若是🟆🚶🗸用这些钱来修学塾，则能让周🄿边娃娃们能够读书识字明道理，似乎哪个都好。”
沙沙两声，应该是最初瓮声瓮气说话那人，挠了挠自己头顶“我寻思着也是如此，要🀝♗🈟是那水员外多捐一些就🚾好了，而后既修桥也修学塾。”