苏依依的回答,赵芳草只觉得匪夷所思。
她实在想☾不明白,一只野兔🄵🁾子而已,怎么就变成了本钱。
不过即便心里犯嘀咕,还是按😓🀺🁹照苏依♩依的意思,将野兔子给处理干净。
兔皮只能等着小叔苏武回来弄。
他以前去一家木匠当过🞫🗆🙓学徒,会许多东西。⛚🚿🙋其☊♔中就包括怎么处理动物皮。
赵⚥📞芳草替自己处理🗳☇兔子时,这边苏依依也没⛚🚿🙋闲着。
苏家最不缺的,就是萝卜和黄豆。
赵⚥📞芳草会的菜不多,但也尽心尽力,绞尽脑汁希望自己做的菜能多几个花样。让家里人吃得开心。
所以每隔一段时间便🅸会磨豆子做豆♀花,吃不完的豆花,便用木方子慢慢压出水,🔠🁾变成豆腐干存放。
苏依依拿了十张豆腐干,用开水烫洗了一下,用刀横竖一划,将每一张豆腐干都改成约么三厘米的正方🆞🐧🂌形。
全部改完,堆在盆子里有四十多块。
苏依依细细的撒了盐,搅和均匀放一边等豆腐干自己入味。这头🌐则开始大刀阔🍤斧🔠🁾的做调料。
之⚥📞前做菜,苏依依放佐料时多少有点儿收敛。怕用多了。
但现在她要做💼🗉的,是🅸要拿出去卖的。自然味道要够♑🇩足才行。
辣椒油、白糖、酱油,切成小颗粒的豆豉,赵芳草在一🁞边看着,脸上全是心疼。
她大姑子调佐料的手法,跟不要钱似的。
但当佐料混合在一起,浓郁香麻带着香甜一出来,立刻打消了赵芳草所有的顾🍤虑。
深深的吸了口香气后,赵芳草忍不住吞咽口⛚🚿🙋水,“依依🁞,你这是要🍑做什么?”
“麻辣兔子肉和麻辣豆腐干。”苏依依一边回答,一边搅拌调料,确👄保盆底的白糖全部融化。
等颗粒感消失,苏依依用筷子沾了点调料尝了尝,满意的点点头,让赵芳草帮把手,把豆腐干倒进👮🌋♈来。
搅拌均匀,保证每一块豆🁩腐干都浸泡在调料里。
之后夹了一块递给赵芳草,“大嫂,你尝尝⛚🚿🙋?”