一进门整个人沐浴其中,感觉每根神经都很放松,虽然感觉环境很舒服,但刘雨欣🖹🗟很不习惯。
因为她感觉🗆吃西餐,拿刀又握叉很麻烦,不过秦泽说了来这里吃,她不好意思拒绝🖹🗟。大
玻璃落地窗可以看见外面🅎🅛的风景,两人靠近窗户坐下,马上一位漂亮的妹子热👺🍶情的打上两杯柠檬水,递上菜单。
“雨欣姐,这🈹🃒🗒家黑胡椒牛排非常好吃,我们都黑胡椒味把?”秦泽😅⚧接过菜单🗓🛈随口问。“
好,既然你这么💌说一定很好吃!”刘雨欣苦涩的一笑,点头答应。秦
泽点点头将菜单交给了服务员🎆🎹,微微一笑说,“两份黑胡椒牛排,一份意大利面,咖喱鸡肉饭,另外再给我们来份水果沙拉!”“
好的,两份黑胡椒牛排……对吧?"“
对,没错!”秦泽点点头服
务员确认点的餐无误,恭🅎🅛恭敬敬的🛥问“请问先生,小姐,你们的牛排要几🏽成熟!
“我八分熟!”刘雨欣最先看开口。“
八分!呵呵呵!”秦泽闻言,噗🕦🞛差点笑🙫🍙喷出来。
因为🏛根本没有八分熟的牛排,牛排🛥的熟度是牛中心温度决🏖🚃🐯定的,中心温度越低,牛排红色部分的比例就越高。近
生🁶🏒的牛排只稍微加热一下,内层还是生肉,保留着原肉的血红色和味道,口🗓🛈感柔嫩、湿软新鲜。一
分熟的牛排,表面煎熟🙉🈟,灰褐色,里面血红,虽然近生和一分熟的牛排都很味美,但很多人吃不了,因为切开和生肉没什么区别。三
分熟的是大部分外国人喜欢的最爱,肉的中心血红,逐渐过渡成砖红色和粉红色,再到外围的灰⛟🛨🞸褐色,有着润滑柔泽丝绸般的口感。
五分🏛熟的,肉中心粉红,生肉大概占四🙫🍙分之一区域,逐渐过渡到外围的灰褐色,口感不太嫩,有层次,质感偏厚重。七
分熟的,夹杂着少量粉红🅎🅛色,质感厚重,有咀嚼感,这两种是🕙我们国家的🏽食客最爱。
三分、五分和七分口感🙉🈟比较好,营养价值最高。
还有就是熟的,内部为灰褐色,外表层烤焦的☰焦糖色,熟牛排要求肉质还要润滑多汁,用力挤压⛟🛨🞸还🎆🎹🕽能看到牛排的纹理,这被称为最难煎制的牛排,这种牛排是照顾初吃西餐的人。
秦🁶🏒泽笑的合不拢嘴,不🙉🈟过服务员很有素养,并没有笑,而是歉意的说“对不起小姐🖹🗟,牛排之分,近生,一、三、五、七分熟和熟,没有你要的八分熟的牛排!”
“嗷……”刘雨欣尴尬的不能自己,她很少吃☰西餐根本不懂这些。
“没事,美女!”秦泽连忙压下🕦🞛胸中的笑意,一本真经的说“你给我们做成七👺🍶成熟的吧!🆁”“