“我在店里干的好好的,为什么要辞工?就🐨🎮算你回家又回来了十趟,我也不会再辞工的。”赵如意觉得这人真是莫名其妙,怎么就说自己辞工了呢,悦来楼的伙计流动性可没有那么大,不是那些天天换人的酒楼。
曲南察一时语📐🙼🏰塞,见她不太乐意的样🔜子,“啊,比如讲自立门户什么的,前些日子你在赏味大会上切片牛肉的事情,我可是听说了。”
“你也去看了吗?”他们副榜的人上去比赛的时候,周围的观♍众已💩经稀稀落落的了,她也没注意周围有没有曲南察。
“我那天是去了,但主榜出来以后我们就离开了,有同乡说那边热闹的很,我便去了,看到很多人的厨艺比拼,主榜贴出来以后,评选出来🕅十大名菜,我就离开了。最近你的牛肉锅子十分火热啊,我看西市这两天好像也出现有类似形式的小火锅,”他转身🆦👷指了指大堂里,每个桌子上都有的那种小铁锅下面带加热的产品,“只不过有人吃了以后,说不如悦来楼的味道好,我这才知道,原来最开始是你们开始卖着牛肉锅的。你们既然那时拿赏味榜的第一名,想必味道是极好的,天有事过来跟丁隶城说一声大概,改天我再过来尝尝。”
赵如意订正了一下,“📌🙜我们这榜首是在副榜上,哪里比得上十大名菜,那些才是元安城美食权💀🎰威们评比出来的。”
曲南察说道,“美食这一项上,都♪是🔜各有所爱,也没有什么第一第二。”
赵如意原本最不待见曲南察,🂣🐥🂁但今天他那么一说,赵如意觉得他们之间的话语好像缓和了不少。
她进到店里来,郑屠户家的牛肉正好送过来,自从榜首牛肉锅开始消耗大量的📾肉以后,他们店里就成了郑屠户那边的大客户,享受了每天郑屠户送货🂂🌀到门的待遇🕥。
他们原本想着,跟郑屠户谈谈,看看这种消耗👥的量,又加上了分号,能不能把牛肉的价格降一降,让郑屠户精细🝟切分好以后再送来,这样也可以省一些处理牛肉的工序。可是郑屠户一听要精分,这报价就高了五成。
赵如意还跟他讲了好半天。郑屠户只是来回打太极,“赵娘子,我知道你们现在消耗的牛肉量非常多,铺子里能给的就是最低的价格了,我知道你所说的精分牛肉的部分,但那样的话,剩下的部分我们只能贱卖,并且平常的时候,其实一般人家因👥为对牛肉烹饪并不擅长,所以并不🈛会常买牛肉,牛肉的利润远远不如猪肉多。若是按照你的要求精分牛肉的话,出售确实有些难度,就不要再为难我了。”
赵如意又跟丁隶城去看了看别家,不知是不是商量好的,跟郑屠户报价差不多甚至更贵,要么就是整卖粗🟍🛶♑卖的牛肉,若是精分的牛肉上价格又高上许多。几相比较下来,他们也明白,郑屠户给的已经是最优惠的价格了。
赵⛼如意看着刚刚送来的还有温度的牛肉,赶在午饭开张之前开始切分大块。
店里多了两个人,跑堂的压力减轻了不少,但是人多的时候,依旧忙的脚不点地,因为他们🙽开💀🎰了新开了二层。桌子又多出了好几张。
赵如意想了💋想,自己这一天的行程♪真是满满的。
下午的时候还要去看看定做的一批小陶罐,用来装沙茶酱,她要求上面写上悦来楼🜎的标记,这样作为自家店里卖出去的沙茶酱,也可多一项进项,她倒不怕有同行也来卖着茶沙酱。毕竟这其中的供需材料添加的顺序和分量大小不一,要试验的话,花的材料很多,成本那么高,还不如直接在自己这里买。
赵如意跟丁隶城都有很长一段时间没有见到杜怀志,她正在门口切分牛肉的时候🝜,看到那个小山似的身影,心想杜大哥是有日子没见影子了,不🕟知是不是太忙的缘故。
“杜大哥,我们好好长时间都没有见到你了。你来找🗘我☧🁶们东家的吧,他在厨房跟邱叔准备材料呢。”
杜怀志道,“你们这榜首牛肉锅的名气,可是打出去了,昨天有我稽查队的兄弟来,连说好吃,还向我极力推荐了一番,我想着过来看看。若是味道清淡,可以带一些回去给你♬🙿嫂子吃。”
“我也很长💋时间没有见杜嫂子了🝊,她和飞月还好吧?”
“自打他有身孕以后,脾气就有些古怪,口味又变很多,最近老是嚷嚷♆这不吃那不吃,到底给她弄些什么吃的东西,我都快急的掉头发了。”杜怀志🂂🌀苦恼道。
“我估计杜嫂子🁈🜨可能是在家闷得慌,天气好的时候,也可以跟她出来转转。店里新上的这个榜首牛🏔肉锅深受好评,味道可以做的很清淡,只要少些沙茶酱的蘸料就好,杜大哥可以带着锅子回去煮给做嫂子吃,这形式也十分简单,我们店里也有外带的客人。”
杜怀志往里找丁隶城絮了会儿🂣🐥🂁话,临走的时候,接过了赵如意连锅带🞜🔻🅴肉带酱打包好的榜首牛肉锅。