老柯拉着徐畅然进了一家面店，有四、五张桌子，有三个人在吃面，两人选了一张空桌🅖子，徐畅然坐下，老柯到厨房里去了，然后出来坐在徐畅然对面。
“🔄吃🅄碗排骨面，这店是我妈开的。”老柯说道。
徐畅然听老柯这样说，东张西望地打量着，这是住宅楼临🖫街的🗇🙡一楼住房改造出来的店面，只能放几张桌子，还有一个小房间，门关着的。
老柯的母亲所在的世纪商场，要并入一个上市☐⚍公司，人事有些变动，他母亲辞职出来，拿到一万多元补偿金，租了这个店☠面卖面条，房子的租金每月280元，属于优惠价格，已🃦🚅经交付半年租金。春节后面店才开张，到现在接近三个月。
坐了一会，面条端上📺☐⚋来。老柯的母亲系着围腰，虽然看上去脏兮兮，人倒是有些风韵，🅖老柯简单介绍一句：“这是我同学，徐畅然。”她朝徐畅然笑了一下，说道“慢慢吃，不够给我说。”然后到别的桌子捡碗去了。
老柯的母亲年轻时在一家亲戚开的面馆呆过三年，后来进商场当营业员，细皮嫩肉算是保住了，但最后🐿🅣还🜀是回到🖨面店这个营生上来。
面条味道果然不错，排骨炖得很酥软，面汤香味浓郁，不放辣椒，让习惯吃麻辣的徐畅然也觉得很好吃。墙🁡😍上有张价目表，上面只有三种面，分别是排骨面、杂酱面和素面，👯价格是5、4、3元三个档次。
感觉这种做法是对的，不求全，只求精。排骨面和杂🙞酱面做好了，足以应付多数食客，素面是针对那种想省钱，或者不想吃油腻的少数食客。有些面店墙上📬贴着十几种面条，令人眼花缭乱，反而不好选择。
“生意怎么样？”徐畅然一💜💰边📘🛅🚃吃面📣🜩🄴，一边小声问道。
“还算可以，比上班强，就是比较累。”
“是卖中午和晚上两顿？”
“不是，是早上📰🞣🕺和中午两顿，下午两点过就关门了。”
“哦，对，就你📰🞣🕺妈一个人啊，没考虑请一个人？”
“房租二百🅰八，📰🞣🕺再请📺☐⚋一个人，就没有多少利润了。”
“这种店面，应该买一个，不用交房租，房子以后会增值的🐲🃴。”徐畅然说道。
“这种可以做🜺🗳铺面的一楼🌍♝房子，要卖七、八万。”老柯说道。这个价格，比仅仅用于住宅的房子贵一倍多。
徐畅然默默点头，以后随着房价涨起来，租🄌🟖🝌金也会节节攀升，老柯家的面店流水不大，生意这样下去，也不是个办法。
“我🅄妈还准备了几个特色面，现在只有一个人，没时🙞间做出来。”老柯说道。
“什么特色面？”
“鳝鱼面。这个面做出🈶🂲来很好吃，就是花的时间多。”
提到鳝🝄🈨鱼面，徐畅然感觉很有兴趣，在云州还没有碰到做得好的鳝鱼面。
“你妈这个手🜺🗳艺，在这种位置有点吃亏，找个好点的位置🖫，请两个人打下手，你妈负责味道，把特色面做起来，生意绝对好。”徐畅然说道。