第二道上来的菜是大煮干丝。
后厨给他们端过来💓👟一人一🀲🀲小碗，供他们品尝。
这也是一道比较常见的菜，做好却不容易。
豆干片每一条都切到粗细均匀，鸡丝也是一样的长度，🞸😻金黄的💞💻鸡汤吊鲜，上面配着金华火腿和虾仁。
慕颂之低头尝了，这道菜吃起来丝毫不油腻，味道层次丰富，💞💻别有一种小桥流🈲🂑水的江南风味。
干丝柔韧👗🃲，用水焯过🙵🎲两次，去了豆味和苦味和鸡丝混🟍🛴合。
你中有我，我中有你。
最有味道的是鸡汤，足够鲜香🎟，却又一点都不咸。
慕颂之皱眉思索着💓👟，不知道这么丰富干净的味道是怎么锁进去的💅。
江九宁吃了之后连鸡汤的汤底都喝了，恢复了往日的神采奕奕，拉着慕👴颂之道：“走吧🗪🞙🔧。”
慕颂之笑了：“不继续尝菜了？”
江九宁知道他是在笑他谨慎多虑🁺🕕，摸了摸鼻子道：“这个水平，是过了我这一关了，估计🞉💑我爷爷也尝不出来厨师换了人。”
两个人从茶室里出来，走到侧厅，餐厅不够大，今天🟍🛴这🞸😻家宴开在了这里。
江家自己是做木材生意的，装修的时候用了的🖻🗴☎最好的料子，💞💽当中的红木主桌雕工精美，一看就不是凡品，气派十足。
江家老太爷在坐在主位，满面红光的，正和几位儿🖐👴子聊着天。
江家虽然老派，但是并不讲究太多的酒桌文🍲化，位置没有那么多讲究，很多宾客是开车来的，也不灌酒，只随意地开了一些茅台红酒和果🟕🜾🇳汁，供🝔人选择。
江启程看到他们来了，指了指🎟一旁的座位，🍲招呼他们：“坐💞💽。”
江九宁挨着父亲坐了，慕颂之🎟坐在他旁边，点🖻🗴☎头和江老爷子打了个招🄣呼。
父子两个对视一☮🂳💸眼💓👟，江启程小声和江九宁道：“菜不错。”
江九宁举了下大☮🂳💸拇指，随后做了个捂胸口的动作，让他爹把心放肚子🄣里。
他们刚坐好，第三道菜就上了。
南方水乡，临水为生，所用的食材也多是河鲜江鲜。而且淮扬菜特别🄣讲究时令，什么季节就吃什么。