裴凉抬头,🖵就看到一群汉子直🆂🌬勾勾的盯着她——手里的饼。
尤其离得最近的邱三响和🕡应四季,脖子都伸长了。
裴凉咬了一口酥脆的🈂米饼,仿佛没有看见对方眼里的渴望一样:“有事吗?”
邱三响才铁骨铮铮的拒绝过她负责伙食,这会儿自然没脸,🅡🟃憋着口气艰难的转🝑过了头:“没事。”
而性格跳脱的应四季就没这讲究了,他满脸堆笑凑过来:“裴小厨饼子可有多余的?我不够吃,匀我一个🞉吧?”
裴凉通常情况下对俊秀少年的撒娇讨好还是受用的,⛐🙡便冲锅子里点了点下巴。
应四季连🍷🌱🂵忙铲下一个饼子,又🆂🌬自觉的舀了一碗汤。
先是喝一口汤冲掉嘴里米糊糊粘稠寡淡的味道,然⚰后小心翼翼的咬🎡💧了口饼子🟀🙿。
那充分融合了虾头精华的炒米面饼入口便是股👳让人满足的醇厚浓香,让质地略有些粗糙的米面彻底挥发出香味。
经过炒制与微烤的😁⚄🎷米面饼口感像是火候恰到好处,刚刚出炉的酥脆锅巴,质地却比锅巴细腻多了。但原本用虾油炒制应该吃两口便稍显油腻的饼子🐉,却🔦又有股细微的椒麻辛辣。
正是这两种味道,祛除了饼子本该有的油腻感,让人一🕢🙝口接一口的欲罢不能。
转眼间应四季就吃完一个饼子了,眼睛还在♫往👳锅里瞟。
腆着脸笑道:“裴小🈂厨,这饼子怎么做的?♫没见您怎么费事啊?咋就这么🝗😙好吃?”
同样的材料,比起来他们吃🎩📳🞷的糊糊就是猪食。
裴凉道:“🖵我见这炒米面质地略粗糙,直接兑水怕是难以下咽,便稍作炒制,因本就干燥倒也不耗时,煮汤之时借着锅沿的温度稍作烤🅈🄤制,面饼口感便会外焦里酥,有虾可熬制虾油纯属意外之喜,更添🞡风味。”
应四🕁🆬💨季连忙道:“是是是,我原本以为油炒米面做成的饼🎥吃两口就会腻呢,没想根本吃😊不够,这怎么做到的?”
裴凉指了指那堆乱七八糟的野菜:“军爷们挖回来的野菜里有🝗野姜与青花椒,这两样可是去腥解腻的好物。还有腊肉,扔点野姜末下去,📾☳🃡便没了那伤喉的齁味,只余原本的烟熏风味。你要不要试试?”
应四季见还有这种好事?连忙夹了一片腊肉起来,⚰还卷了几根炒得香气扑鼻的野葱,就着糊糊吃了一口,顿时连糊糊都变得美味无比。
见裴凉不提再给他😁⚄🎷饼子的事,便又找话题:“这汤鲜香开胃,我刚刚好像见你只薅了一把青苔?青⛧🜳苔也能做菜?”
裴凉一听就知道这😁⚄🎷是没怎么尝过人间疾苦的小少爷,笑了笑:“这是雷公菌,又称地木耳,口感清甜脆爽,农人常做凉拌食用🙅。”
“军爷们挖回来的野菜虽也自有风味,但就这么做汤却略有苦涩,相🎰比之下这鲜虾地木耳汤更好下咽。”
岂止好下咽?那根本就是天与地的区别。