粉丝们在喻橙的微博底下留言说想看🄟⚜她做年糕。
第二天中午,喻橙就🆗🏩非常宠粉的做了一个毛蟹年🂮糕。
网上买来的毛蟹,花了一个多小时用刷子给它🎜们一只只刷得干干净净。从肚子中间一刀切开,一只蟹分两半,在切口处沾上面粉。🌎
锅内倒入适量的油,烧热以后放入毛蟹,露出🎜来的蟹肉炸成金黄色🎓🐭便可以捞出来。
年糕也是网上买🍲🌅☒来的,喻橙对比了好几家店,选了一家口碑最好的,买了三袋,放在家里备用。
她开了一袋,倒入锅中煮🝈熟,捞出来再放入冷🎜水🂮中过一遍。
锅里倒入少量的油,爆香🝈姜丝蒜末,放进炸好的蟹,加入调料翻炒,再加🞄👣入少量的水焖煮。最后🐃☵🃴一步就是放煮熟的年糕进去翻炒,直至汤汁变得浓稠。
白白胖胖🏃🗖🛥软软糯糯♀🅓🆋的年糕🝈裹上红艳艳的汤汁,夹起一筷子,黏糊糊的汤汁顺着年糕流淌下来。放入口中,酱料味道足,裹挟着蟹肉的咸鲜味,比一般的用甜辣酱煮出来的年糕味道上上升了不止一个档次。
喻橙拍⛮完最后一组♀🅓🆋照片,心满意足地端着盘🆟🐱🃪子出去。
尔后,烧了🍎一道肉末茄子,打了个蛋花汤。用昨晚没用完的一点豆皮淋上油泼辣子,随意拌了☓⚪个凉菜。
等所有菜都🍎端上桌,🆗🏩🆗🏩喻橙去书房叫蒋女士出来吃饭。
今天🎖👈周日,喻爸爸去上班了,身为老师的蒋🆟🐱🃪女🎜士照样在家休息。
饭桌上,喻橙嘴🍲🌅☒里咬着筷子尖儿,小🄟⚜心注意对面老妈的脸色,状若无意地随口一提“妈,我下午出去🕓🆂一趟,可能在外面待几个小时。嗯……晚饭想在外面吃。”
她要跟男朋友约会……
不敢跟蒋女士坦白,又找不🔑出理由骗人,只能含含糊糊掩饰过去。
这道毛蟹年糕十分符合蒋女士的口味,她低着头吃得认真。闻言眼也没抬一下,嘴里吃着东西,口齿不清地说“出去就出去呗。我看你一⚂天天待在家里都快长毛了。”
喻橙默默地松了口气,低着头扒饭。
再抬起头时,她咧着嘴巴笑得很开心地给蒋女士夹了半只蟹“妈,🎓🐭你多吃点。🜨🄬”
蒋女士抽出纸巾擦了擦嘴角的油,拈起半只蟹,从🖛斜面切口处掏出里面鲜嫩的蟹肉,连带着美味的蟹黄一起挖出来放进嘴里。
抿了下唇,她说“这个蟹🝈怎么做🕰的,跟外面吃的不一样。”
喻橙咽下嘴里的食物,说“沾了面粉在油锅里炸了一遍,口感跟直接煮出来的当然不一📳🞺🙑样啦。”
蒋女士⛮点点🍎头,砸了咂嘴,话锋一转问道“你什么时候回学校?毕业论文什么的都准备好了吗?”