裴凉抬头,就看到一群汉子直勾勾的盯着她——手🞳😍⛱里⛌🙂的饼。
尤其离得最近的邱三响和应四季,脖🙰🎄🎦子🜭🅕都伸📿☾🅄长了。
裴凉咬了一🌇口酥脆的米饼🔘,仿佛没有看见对方眼里的渴望一样:“有事吗🜂⚽?”
邱三响才铁骨铮铮的拒绝过她🚗📠🜎负责伙食,这会儿自然没脸🕱🍖🈁,憋着口气艰难的转过了📽☫头:“没事。”
而性格跳脱的应四季就没这讲🚗📠🜎究了,他🜭🅕满脸堆笑凑过来:“裴小厨饼子可有多余的?我不够吃,匀我一个吧?”
裴凉通常情况下对俊秀少年的撒娇讨好还是受用的,便冲锅🈯🁴子里点了点下🜂⚽巴🎥📎🙲。
应四季连忙铲下一个饼子,又自觉🐉♪的舀了一碗汤。
先是喝一口汤冲掉嘴里米糊糊粘稠寡淡的味道,然后小心翼🈯🁴翼的咬了口饼子。
那充分融合了虾头精华的炒米面饼入口便是股让人🞳😍⛱满足♾的醇厚浓香,让质地略有些粗糙的米面彻底🖿挥发出香味。
经过炒制与微烤的米面饼口感像是火候恰到好处,刚刚出炉的酥脆锅巴,质地却比锅巴细腻多了。但原本用虾油炒制应该♬吃两口便🍇🅼稍显油腻的饼子,却又有股细微的椒麻辛辣。
正是这两种味道,祛除了饼子本该🐉♪有的油腻📿☾🅄感,让🞳😍⛱人一口接一口的欲罢不能。
转眼间应四季就吃完一个饼🍏🖓子了,眼睛还在📿☾🅄往锅里瞟。
腆着脸笑道:“裴小🔵🅁厨,这🍏🖓饼子怎🐉♪么做的?没见您怎么费事啊?咋就这么好吃?”
同样的材料,比起🗤来他们吃的糊糊就是🜭🅕猪食。
裴凉道:“我见这炒米面质地略🃦粗糙,直接兑水怕是难以下咽,便稍作炒制,因本就干燥倒也不耗时,煮汤之时借着锅沿的温度稍作烤制,面饼口感便会外焦里酥,有虾可熬制虾油纯属意外之喜,更添风味。”
应四季连忙道:“是是是,我原🃦本以为油炒米面🄲🁛做成的饼吃两口就会腻呢,没想根本吃不够,这怎么做到的?”
裴凉指了指那堆乱七八糟的野菜:“军爷🂏们挖🀾回来的野菜里有野姜与青花椒,这两样可是去腥解腻的好物。还有腊肉🔱,扔点野姜末下去,便没了那伤喉的齁味,只余原本的烟熏风味。你要不要试试?”
应四季见还有这种好事?连忙夹了一片腊肉起来,还卷了几根炒得香气扑鼻的野葱,就着糊糊吃🙞了一口,顿时连糊糊都🏧变得美味无🍇🅼比。
见裴凉不提再给他饼子的事,便又找话题:“这汤鲜香开胃,我刚刚好像见你只薅📽☫了一把青苔?青苔也能做菜?”
裴凉一听就🌇知道这是没怎么尝过人间🙰🎄🎦疾苦的小少爷,笑了笑:“这是雷公菌,又称地木耳,口感清甜脆爽,农人常做凉拌食用。”
“军爷们挖回来的野🔵🅁菜虽也🍏🖓自有风味,但就这么做汤却略有苦涩,相比之下这鲜虾地木耳汤更好下咽。”
岂止好下咽?那根本就是天与地的区别。