米线很快就泡好了,之后便是煮米线了。
煮米线的过程十分考验火候的拿捏。
可以说火候拿捏的好坏🂡🐔,直接决定了做出米线的口感。
有的时候就是差了那么一分半分。
做的好了,口感极佳。
做的差了,口感就会有所欠缺。
有的人说,同样是米线,同样是那些食材为何做出🖝📤🜵来的味道会如此不同,这其中手法的差别还是相当明显的。
不同人的手法差别极大,就拿赵洵来说,他就比较喜欢吃煮的熟一些🆎的米线。
所以赵洵在🅯做米线的时候会尽可能的把米线做的熟一些。
这样咬起来的时候更符合他的感觉。
但是🜠🃣🙫有的人比如说三师兄龙清泉,就🎸🕶更喜欢吃生一些的米线,据说这样吃起来有🏢嚼劲。
可以说重口难调。
并没有哪☦一方是对的,也没有哪一方是⚂🎣错的。
只能说各自有各自的偏好。
所以赵洵特地准备了两口锅,分别来煮两🖋份米线。
这样有便于掌握米线的火候。
当然也就是对三💅🏝师兄龙清泉,换做是任何人,📬赵洵都不会如此优待。
但是三师兄龙清泉确实为他付出了很🎸🕶多,对其优待一些也是应该的。
“嗯,这口锅🜱是💅🏝煮我的米线,那口锅是煮你的米线。三师兄你可一定要记清楚了啊。若是煮错了,那味道可是🚗📡完全不同的。”
赵洵跟三师兄🜱龙清泉说的意思就是🆩💏希望三师兄能够帮忙记一下。
不然光靠赵洵这小🐜脑袋瓜子,虽然也能够记住,但总觉着是哪里缺了点什么🎋。
“呜呜呜...”