三日后第💧三轮b赛开始🐒了，b上次的b赛更严格，这次b赛b基本功，出的题目是菊花豆腐。
示范是由Chef王来做，他行云流水一把中式菜刀毫无任何辅助就将一块3.5里面见方的nEnG豆腐切成细如发丝的花刀，再小心地移入碗中，注🅁🃤🙮入高汤，豆腐在清淡如开水的汤中散开如花，是为菊花豆腐。
选手中有中餐科班出身的，这道菜不在话下，至于陶思清，她虽然刀工不错，但没有经过系统训练，虽然上轮b赛结束谢导已经半遮半掩地告诉她这轮会考刀工，但三天时间也来不及速成。这三天内她和小沐吃了三次煮g丝，吃了四次蓑衣h瓜，还吃了一次炒腰花、一次鱿鱼卷，但🎈🏈看到真正大厨的真实实力，她还是自愧弗如。
陶🌅思⚭🔦清先开始做高汤，接着开始尝试⚰切豆腐。
三小时时间，说长不长说短不短，可以慢慢地切很多碗豆腐，选出最佳的那一份就好，可三小时还要吊高汤，现在看起来时间🏴就很🎦📖紧了。🛇🚕
陶思⚭🔦清知道自己基⛜🛏本功不如别人，只能从汤下功夫。
大家都用J汤，而她决定采用西式高汤🐗⛣的做法，先将J骨刷油烤制，♢再炖汤，同时添加蔬菜增加汤的风味和鲜甜。
三小时即将过去，除了小心伺候那一锅汤，她一直在切豆腐，面前摆了十来🕳🍰个小盅，等着最后🖸🗕的评判。
看了一眼💧时间🎟，陶思清挑中自己觉得切得最好的一碗，小心地注入清汤。此时b赛结😵🅮束，所有人停下动作，直起腰。陶思清这时才觉得整个人都僵y了，手指伸直都很艰难，衣服都被汗Sh透了，她将手背在身后，小心地捏了几下僵y的指关节。
选手离场，在第二演播厅看💃视频，🏈😅几位评审入场，按顺序盲品测评今天🐮🃍的作业。
评审们率先留下了几个刀工确实优秀的作品，但这些数量不够入围的人数，又挑出几个刀工算及格🆈🍧的作🆤👟品放在一旁待定。
陶思清的那一碗就在待定组里，过关与否，就看评审的评判标准♸🍌是什么了。
评审们品尝了所有的作品，💃开始小🏈😅声地交头接耳。
陶思清觉得他们讨论的时间也太长了吧，长到她站在第二🞉💖👹演播厅的角落，脚都酸了，他们还没有讨论出结果。
今天⚭🔦回家又要晚了，负责每天☲接送小沐的🎈阿姨又要在家里多留几小时，还要给人家算加班费，唉。
刀工出众的那组里，出现一个没有用心制作高汤的，汤底不够浓♸🍌郁鲜香，邬亦汶觉得应该淘汰，而刀工及格的那组里，有一碗汤底鲜甜甘冽，细品又醇厚回味悠长，他力主选入第二轮。但Chef王认为b刀工就是b刀工，刀工好的没有入围没🖷说服力。
大家争论了很久，又再次品尝了菜品，并且请来🀛♉谢导做最后仲裁。最终，以3票对2票，那个刀功好的选手被淘汰，而刀工普普通通汤味道甚🞥🖑妙的那个选手被捞进了第四轮。
当获胜选手里又出现了陶思清的身影的时候，邬亦汶已经可以确定那碗🐮🃍被自己捞进第四轮的作品是陶思清的。
这个人应该拥有极其敏锐的味觉，虽然只是半👠路出家，目前只是半吊子🐮🃍，但如果有人指点对了路子她会进⛉😦步的非常快。
Frambois开业三年多，邬亦汶的第二家店已经在准备中。Frambois只做晚市，而新餐厅打算从下午茶时间开始营业，这意味着他需要一位强大的甜品师。
本来他心目中已经有想要挖角的对🏈😅象了，而现在🀛♉他突然改主意了。
如果陶思清能拿冠军，那再假以一两个月的准备，应该可以胜任。到♢时候有这个冠军头衔加持，也不怕别人质疑她的能力，甚至可以把新餐厅的副主厨title交给她……