“这道鸡肉,☗叫做风干鸡!陛下听名字是不是感觉很普通?名字普普🚒💷通通但是这做法可大不一般啊!🗢🝑”
“活鸡不能宰☗杀,要用最快的速度拔毛、剔除内脏……然后把香料缝入鸡的肚子里,然后挂在阴凉处风干……”📔🚨
“必须要保证活鸡风干的时候,还是活🎁🎈🏆着的,还能咕咕叫还能不停的挣扎……只有🖜📜这样,这香料的味道才能渗入到每一丝鸡肉内!”
“普通👋的风🚸干鸡的味道,那都是直接用盐巴腌制出来的,不可能♲有这样细嫩的口感!”
载淳一听来兴趣了“这一只风干鸡都如此讲究,那么其他🚷的菜呢?”
“陛下看这一碗羹汤,这叫做龙须凤爪,凤爪很好找,就是活鸡掌中的那一块精肉,单独剔出来🐐备用……”
“龙须可真🚸的是不好弄🕾,这龙须就是活鲤鱼的须子,经过秘法烹饪……这道菜就是🖜📜一个原料不好找!”
“臣妾👋这是让人给准备了二百六十条大鲤鱼,还有一百三十多只活鸡,这才凑够了这么一点原料……万岁尝尝,这个味道紫禁城里可是没有的!”
“没有,真是没有……别说紫禁城了,朕在欧罗巴还有华族的那霸也没有吃过这样的味道!”载淳品了一口果然鲜🞄👨香浓郁,这是从来都没有过的口感😾。🏜
“中间的是甲鱼吗?给朕🁦🇾🞈夹一点裙边尝尝…🐔…”
“万岁爷🈱真有眼光,这叫铁板甲鱼……将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨.甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内.渐渐火越来越热,最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,鲜美无比!”
同治帝以帝王至尊,🚘📬🝽那自然是吃过见过的,但是听到这些菜的烹饪方法之后,他♷🍆🅷也傻了,真没想到中华烹饪如此博大精🈮🁫🈮深!
跟这些民间珍藏的私房菜🁦🇾🞈相比,自己在紫禁城里吃🞄👪的那就是垃圾啊!
几道菜都纷纷尝过了,酒也喝🌈☮了小半斤,载淳不知道突然动了那根情肠,幽幽的说道“哎……城外饥寒遍野,朕却如此享受……实在是不应该啊!”
赛师师一看载淳有点不开心了,赶紧🌃☂☎开口劝解道“陛下这是什么话…🚒💷…您是大清国的皇帝,您的一身系着大清国的安危呢!”
“您保重了龙体,才能更好的🌈☮救城外的难民啊!”
“人间有六道,六道在人间!人活着🌃☂☎自然就有三六九等,谁🜝让人跟人的福气不一样呢?”
“万岁爷投胎在帝王家,穷苦百姓投胎在小山沟里,我们这些苦命女子投胎到卖儿卖女的爹妈手里……我们👻🎃🎗找谁讲🞄👨理去?还不是认命阿玛?”
“有人十岁夭折,有人百岁无🌈☮病,这些人命怎么就不一样呢?”
“陛下您得想明白了,想开点!百姓生死都是按照他们各人的命来走的,这次灾情里🎚👦饿死的,那都是命中注定就这么短的寿命!”
“不该死的,怎么都死不了……万📐🚂岁🌃☂☎爷您要做的就是保重好身体,然🚒💷后才能更好的赈灾啊?”
“没听说过,民间闹灾了还要搭上一个皇上的!您还是在我🜝这好好歇着,养的元♷🍆🅷气满满,之后明天接着处理朝政📔🚨去!”