头一次面团的发酵只需要30分钟。
红糖敲成粉,芝麻酱拌匀,用油澥开,摸着没啥颗粒感以后,和面团、馅儿、红糖擀均匀🙼🏲。
面粉和糖壳也要捏成团,入冰箱发酵。
大盘大盘的糖壳和面团被塞进冰箱,楚浩拍了拍手,到明天早上就可以用了,拿出来一搓一片儿,里面蘸点啤酒,🁸👻下锅里一炸,香喷喷🐭🃄🕍。🚭🖪
和饺子相比,糖油饼太简单了。
可现在包出来的饺子差强人意,只🄿🃓🗕能继🝠🌟⛼续改进。
“这老☡🀿三样倒是可以先卖起来,创新的馅儿再等等吧。”楚浩有了计较,📩🝤🍇剩下的时间🅄🄃🞈就是接着包饺子,再把晚上烧烤的食材处理好。
点开黑店看了一眼。
这周的上新🜻食材,是来自HLBE的草原羊排,一斤要卖100🞪块,黑店是提前切出来的。
烤羊排,楚浩能拿捏,就是这价钱……也太特么贵了。
但楚浩犹豫了片刻,还是买了下来。
下🂶📑午纪录片的摄制组会过来,准备一些上好食🛆材也方便🅪招待他们。
有了潜神默思,楚浩进步很快,🏍😶🅴而且改良速度明显增⚨📷强,早上第一批饺子和第二批做出来的又有了很多差距。
几个徒弟吃着肚子都撑胀了,以他们可怜的敏感度却也🅪能察觉出后面包出来的比前面🅄🄃🞈包出来的更好🞓吃。
这是楚浩当着他们众人的面前变魔术呢。
陈贤仔细的观察了,楚浩的摸索过程没啥特殊之处,但就🞬🗓🛍是味觉很敏感,他总能找到走向好吃的🖜方法和路线。😁♿
过了一会儿,王万轩和张致豪也到了,见到大家都在包饺🞬🗓🛍子,一脸懵逼。
“师傅,晚上吃饺子?”
“今天的新菜单?”
楚浩摇摇💄头:“澹季来了,我打算开一个早餐店,就在这个铺😗🁟子里。”
众人对视一眼。
陈贤是听说过的,但他以为是表哥说笑。