旧镇学城的学士中，专门有学士研究😕🁒🅍粮食的存储技术，并形成了非常先进的一整套学问。
储存的技术最基本的一点，就是低温。
温度越低，粮食霉变的可能性就越低。
伯爵家里的地下仓库里，储存有冰块。
这也是大热天里🌌喝酒必须要加的美食方法之一。
魔山🙒叫仆人取🝨来冰，敲碎，再加入了少量的水。
他从数种的玻璃制管里选了📸🟦最小最窄的🙇🈑一🗃种。
他只是在这里做个示范，告诉简妮温度计制🈯作的原理。简妮学习了后，会专门去玻璃厂里定做一批温度计，并通过亚萨学士，从学城购买一些水银来做温度计的感温介质。
魔山把玻璃管里加进少量的水。
然后把玻璃管放进冰水中。
“我们把冰🅣水🝨的温度规定为零度。”魔山告诉👡👒简妮。
加文伯爵和希蓓尔夫人看得云里雾里。
他们觉得如果让亚沙学士来看一定会明白。
魔山希望简妮🝨明白了原理之后，再去告诉学士亚萨，和亚萨一道，制作出峭岩城的第一批水银温度计。亚萨的⚎专业知识会帮到简妮，简妮从这里明白魔山的知识后也会帮到亚萨学士。
魔山用羽毛笔粘了颜料在玻璃管上做了一个记号：“🈙⚔这表示🎻🖖💫零度。”
物体有热胀冷缩的原理，温度计就是利用这一原理。当然还会考虑到玻璃管内大气压强之类，所以魔山需要温度计密🎵🕝封，这个交给亚萨学♆🆅🍌士和玻璃厂家去完成。
巴氏消毒法对🝨温度的要求有一个大概的62度到70度的范围🚐💣📧，温度计的精确度有些微误差也没有问题。
冰水的温度规定为零度，这很容易理解。
简妮表示知道了。
“把这冰水加热，直到烧沸。”魔山说道。
于是佣人开始加热🗃，放在水中的玻璃管🙇🈑里的水随着温度📿♁🅜升高而升高，直到把水烧开。
“沸水的温度我们把他定义为100😕🁒🅍度。”魔山说道。他把玻璃管里的水停止的位置做了个标记。