陈慧心满眼都是诧异,看向她道:“云姑娘,你这手一看就是不怎么下厨的,你还会炼油啊?😁⚆”🔗🀳🀸
云卿调皮的📞眨眨眼,⚝💘道:“婶子,你忘了我是小半仙了?我会的可多🂄🌒⚇着呢!”
陈慧心还是保持着怀疑🖸🗜态度,总觉得这么一个细皮嫩和谐肉🔤🂩👚的小姑娘,怎么会干厨房里这🚼😪种粗活。
迟疑之下,她蹲到灶旁开始生火。
板油是她买的,就算被她炼焦了,也🕯怪🃂🔻🅱不着他人。
坐在厨房外板凳上假寐的司徒煦听到动静,悠悠睁开眼,挪了挪屁股下的板凳,靠到🂁厨房门旁。
他对眼前这个女子是越来越感兴趣了,威远侯府中娇生惯养的千金小姐居然还🞥会下厨,真是让人意外。
云卿完全没有注意到他的目光,拿起菜刀利落的把板油切成一小块一小块的,装💿到大陶碗中。
然后在烧热的锅中倒了一碗水。
再把切碎的板油倒入了锅中熬煮,🙝随着滋滋声响起,板油下面慢慢渗出清亮的🞥猪油。🂁
锅里的板油渐渐变♗小,最后变成油🙝渣子,漂浮在猪油之上。
“婶子,麻烦拿个干净🖸🗜的坛子来,这些猪油还可以吃好久。”
陈慧心看着她💋🐐⚦熟练的搅着锅里面的油渣,🅝🚟整个都呆住了,没想到她真会🏜🚷🗽炼油。
听👜到🟄🚧🕮呼喊,连忙从灶旁起身,往房间中走去。
不一会儿,她就抱着一个坛子走了过来。
“云姑娘,这个是干净的。”
云卿点点头,💋🐐⚦接过坛子把猪油一勺一勺地舀到里面。
此时的猪油还是液体,🖸🗜等凝固之后,就会变成白色的膏体状。
不过夏天天气热,一般凝不成膏体,最多呈半🇨🛈🚙固体半🙚液体状。
油渣子也没有倒掉,云卿把它们都捞了起来,放到木板🗰🟕上,用刀子切碎一☶点,又放在锅里加点盐拌了拌,便🌌是一道美味。
若是再🖋加上一点辣椒粉会更好吃,只不过,她今天去镇里的🔤🂩👚时候特别注意了一下,现在这个时😁⚆代还没有辣椒。