“就👎🇰是吃起来软软的,看起来白白的,用黄豆做的🈪东西。”陈柳兮😎⛹瞪大水汪汪的眼睛,微笑着说。
林氏摇了摇头说:“没见过。”
陈柳兮开心的笑着说:“那太好了。”
林氏一脸疑惑。
陈柳👎🇰兮赶紧先帮林氏把晚🞮🗥🝮饭给做好了,不过这情报来的正是时候,陈柳兮现在在家没事可做,正好可以制作豆腐。
吃完晚餐,陈柳兮去跟🖹🗞🜫李氏要了一袋黄豆,虽然李氏💨🔔不知道陈柳兮要黄豆干什么,但🏢很爽快的给了陈柳兮一大袋黄豆。
陈柳兮就开始制作豆腐了,准备👪好了制作🀠♶豆腐需要的东西了,陈柳兮完整的按照豆腐的做法来做。
豆腐的做法是:
把黄豆在水中泡十二个小时左右,泡好后在🎚👧清水中洗净。
按比例搅🕼碎,用纱布过滤,拿一个碗,在碗中倒入四十毫升白醋和两百毫升清水,搅拌均匀备用。
豆浆用中火煮开,静置降温到八十度左右,将混合的白醋水倒🗒🚿🙍入豆浆中,煮个🄎☆八分钟,让豆浆形成豆花。
在豆腐模具中放纱布,倒入豆花,🌃盖上盖子,放上重物♶,三小时后取☪🂉出,豆腐就做好了。
制作好豆腐后,陈柳兮就拿着成品去找李氏,让李氏品尝,再告诉李氏豆腐的做法,李氏承🙞诺做好出售得到的银钱会给一成给陈柳🝧🍠兮。
陈柳兮接受了,并附赠豆干等做法。
接下来李氏就跟陈柳兮学习做豆腐,李氏做豆腐的天份挺好的,很快☪🂉就掌握了。
李氏给陈家村🖾😓🁁各家各户都送了半份豆腐尝尝,村里的人尝了,🗒🚿🙍按照陈柳兮说的做法,发现豆腐是挺不错的。
陈柳兮给李氏讲🂽了豆腐的卖法,李氏可以拿豆腐到迩路镇卖,卖给村里人,卖到酒楼里等等。
李🉅氏去问村里人要不要买豆腐,豆腐两文铜钱一块,有十几户人家想买,李氏这一天就卖得五十文铜钱。
这卖豆腐还真是挺赚🜹钱🖹🗞🜫🖹🗞🜫的,豆子自己家种许多,除了人工,还真是没花什么钱。
于🉅是,接下来李氏🎧把制作豆腐的方法教会给她的三个媳妇,林氏是做得最🛝🝙好的。
等她们都学会了,🎧李氏就把制作豆腐的任务给三🌅☖个媳妇了。
第二天一早,李氏带着陈福去村长家借牛车了,不过受了村长媳🛆妇不少白眼。