有两个杀猪台，一次杀完👖🈳两头，跟着就到叶墨🛥🞡🕭这🙬🍠边了。
杀猪匠是个手艺活。
叶墨，林山还有王蓉爸妈帮着按住，杀猪匠师傅一刀就结果。说来也奇怪，将大肥猪从猪圈里拖出来的时候，📄😖🁗它一个劲挣扎，但是躺到了杀猪台后，就不挣扎了。
年底，距离🂄🌐过年近了，毛猪价格👅也涨了许多🍙🈣。
王蓉家的毛猪要12.5元1斤……
叶墨称的第一头，304斤，3800元。
市场上猪肉🂄🌐🂄🌐，1斤也才十几块钱。至🗂于毛猪价，不到十块钱1斤。
还是支付杀猪费，一头猪，120块钱。
生活在农村里🎏人，应该都有这样一个感觉……就觉得以前的猪肉比😝较好看，而现在的猪肉，就没那么香。
以前，农村里穷，吃猪肉少，就觉得肉很香。但其实还有一🕌个原因，以前的农家猪饲料吃的少，就猪苗期时候喂一些饲料。那些年农村穷，每家每户养几头猪，都想着将猪养肥了以后再🁡卖，饲养周期就长。
那🜐时候大多数的农家猪，饲养周期都在十個月左右，这样的猪肉就要香一些。
就像一些特产店买的农家腊肉，那些腊肉就是在大山里里面农村家里收来的……腊肉制🔲🄟作方法都差不多的，但那个农家腊♃🅬肉的味道，就是比在市场上买的腊肉味道好。
杀猪，放血……
以前是吹气，现在直接用气枪打气。
一会儿，大肥猪充了好气，王蓉拿起木棒，使劲的敲打猪身……🄅
对于给猪吹🂄🌐气，叶墨是知道🛄🙶🎷的，为了更好的刮干净猪毛。猪都死了，为什么还要打它……
叶墨看向王蓉：“为什么打它？”
“方便💴刮猪毛，以及🖈🐭🃉清理干净猪血，为了猪肉更好吃。”王蓉道：“绵羊，过来帮忙。🔲🄟”
林小眠也捡起根木头，使劲打这些猪。
叶墨他们去猪圈抓第二头猪了。
杀了第二头猪，将气🖈🐭🃉打进猪肉里面，跟着♫🙁开始处理第一头猪的猪毛😝……
用滚烫的水烫猪皮，🖈🐭🃉然后用将猪👅毛刮下来。猪头部位不😓🁀好处理的就用沥青烫……