原料都备齐了,灶膛这才生火,锅里放油,先把面糊倒进锅中,用小火慢慢摊成薄薄的两张薄面饼皮,常年握符篆笔的手将面摊的均匀,若是仔细观察就会发现几乎毫无变化,再把蛋液倒进锅里摊成差不多大小的两张薄蛋饼皮,蛋饼和面饼竟是大小丝毫不差,就连因为🚣锅的小瑕疵出现的不规则都一模一样。77d
最后云飞扬🚠🔰🄎就着锅里剩的一点油星把豆腐皮丝倒进锅中翻炒一番捞出盛盘,撒上了一丁点从修真界带来的一种香草粉末。
把炒锅搬到一边,将边上的砂锅拿过来放在灶上用小火慢炖,云飞扬用抹布擦擦手来到桌案前,先将一块面饼平铺在熟食砧板上,舀🗽了一勺特制咸酱抹在上面,又拿了一块蛋饼覆在面饼上,抹上甜酱,接着就把大葱丝和豆腐皮丝分了一半放在蛋饼上,用手将这双层饼皮连馅料一起牢牢卷紧,借用面酱的粘性将饼皮边沿粘在一起。
轻巧的将边边角角捏起来,就像是在挽花。
将这做好的一个长卷暂🖰🖑👹时放到一边,他🔠🁽开始继续做二个,只是抽空看了一下旁边洛笙歌的杰作。
恩……⛼那块🚠🔰🄎面糰绝对很劲道,这要是牛肉的话,就可以直接做撒尿牛丸了。
感觉那个桌子质量真☫🂓☫🂓是好,下次再找师兄做一个吧。
没想到莫忧师兄还有这种手艺,厉害。
目光回到自己眼前的东西上。
再次开始刚才两个饼子捲起来的过程,只是这次不再是面饼在下,而是蛋饼在🄌下,抹酱的顺序也倒过来,蛋皮抹甜酱面皮抹咸酱,这样铺上馅料捲起来之后就跟刚才那个不一样,一个白色一个黄色,搁一块还挺好看的。
稍微做了点装饰,这就差不多了。
两个饼卷做好,云飞扬拿了专门切熟食的小菜刀将这饼卷🉁🄔☷切成一段段,从侧面看,两色的饼皮中间裹着同样两色的馅料,看着就让人食慾大动。
云飞扬把饼🚠🔰🄎卷整齐的☫🂓码在盘子里,招呼洛笙歌过🞜🕀来试吃。
“快来尝尝,新鲜出炉的……金银满堂,尝尝,给点意见,若是可以的话就可以把这🙩🍂个加入今日食谱了。”云飞扬微微侧身让开,让洛笙歌过来尝🄫🀠一下。
云飞扬在做点心的时候洛笙歌就一直好奇地往这边看,这会儿听到云飞扬叫她试吃,立马停了手中的活,擦擦手过🃇来拿起一块就一口咬下。🜙
完全不会不好意思。
这熟练的😷🆁动作⚒🐴🄄,一气呵成的水到渠成,一看就没🞜🕀少干。
“味道怎样?酱会不会太多?皮子硬不硬?馅料🞜🕀差点,要是有脆萝卜夹在里头,口感更好些。”云飞扬诚意求评,这款煎饼是他前世在某个小摊子上吃过🈜⚵🕮的一个早点点心,那时经常用🜈的是火腿条、黄瓜和肉鬆,酱用的则是牛肉辣酱和黄豆豆瓣酱。这里一切从简,味道肯定比不了从前。
但是有着修真界带来的一些调味料,改良一下应🞜🕀该能⚜够更胜从前才是。♬🚈
洛笙歌本就有些迫不及待,她对于云飞🔠🁽扬做出来的奇奇怪怪的食物总抱着一种非常相信的态度,一定会很📮🞎📀好吃。
吃了之后整个人眉飞色舞,吃得飞快,生怕有人抢似的,两腮都鼓🃱🛣着,还一手拿一😚个,压根就没有理会云飞扬刚才的问话。
云飞扬耸耸肩,微笑着退⛵🞳回灶旁照应甜汤,这种表🕫🌣🀽现也是习以为常。