吴厨🙕🏓第一次见萧阳,他眯眼问道:“这位😫🄕是?”
“这是我丈夫,萧阳。”叶云舒出声道。
“哦,原🗿♲来是萧先生。”吴厨点了点头,“萧先生,我听你所说,你对这市场价🕧🕧格还比较了解?”
“谈不上了解吧。🜭🅚”萧阳耸了耸肩,“我以前做过一段时间厨师,所以会下意识🕧去关注一些食材的价格。”
实际上,萧阳走到哪里,都会在第一时间观察周围的一切,水产的价格,路边小摊上小饰品的价格,这🐣是萧阳多年以来养成🙘💼的习惯,已经成了他下意识的行为。
往往一些蛛丝马迹,就会🈧🀰暴露出来🗧很多潜😫🄕在的问题。
吴厨听到萧阳也做🜭🅚过厨师,狐疑一声,“哦?不知萧先生做的是哪家的🛥🞟🕘菜?”
萧阳笑笑道:“就做一些本地的。”
“呵呵。”吴厨冷笑一声,“萧先生,本地菜的做法,和我们的做法,是完全不🕧同的,我们需要的活鲜,必须得满🎫📿足几个标准,而你说的那些基于市场价齐平的活鲜,并达不到这样的标准。”
“有意思。”萧阳盯着吴厨,“👠不知道💼🗋你说的标准,是什么样的?”
“这就没必要给你解释了。”😜吴厨一扭身,“每个人都有每个人的烹饪手法,我的烹饪手法,是我吃饭的根本,我想萧先生你也做过厨子,应该没有这么不懂规矩,想要刨根问底吧。”
作为后厨的总厨,吴厨对叶云舒和萧阳,是有客气,但却并没有多少尊敬,做过酒店的人都知道,一般这种大酒店,后厨和前厅都属于两个系统,在后厨,总厨就是最大的,哪怕酒店老板都无法管太多,真🖮要搞得总厨不高兴了,带着自己的人扭头就走,酒店都没有办法。
“吴厨,我看,不懂规矩的是你吧?”萧阳双手背在身后,环视了后厨一圈,“据我的经验,这里每天的食🙤🌒材成本价,应该能够控制在一万左右,你要一万五不够,现在还要再加一万,到底是什么样的活鲜,才配得上你📹☋♡吴厨的厨艺呢?”
吴厨眼神一横,“这后厨是我来管,我需要什么样的食材,你们没有权🛥🞟🕘利过问,如果你不信任我,大可随便换人!”
“好啊,那就换人。”萧阳微微一笑。
吴厨脸色一变,他没想到,这姓萧的,真敢撵自己🎲🕅走!
吴厨刚刚既然敢说出那话,就代表着他有绝对的信心,叶氏的人不敢拿自己怎么样,毕竟今天是♍酒店第一天开业,无数宾客和新老客户前来,他现在把自己撵走,他今天拿什么收场?包括后🁝面,吴厨也有自信,再来一个厨师团队,绝对没有自己的手艺好,除非叶氏肯花大价钱。
“🙎🉐🆝还愣着干什么?萧阳嘴角噙着一抹笑意,伸手指向后厨大门的位置,“现在不滚🙥🌣,等⚴着我去请你么?”
当着这么多人的面,被人大声呵斥滚,吴厨脸🂑🎂🎓色难看🈧⛤,气的浑身发抖。
吴厨🙕🏓看向叶云舒,“🗑🗑叶总,你先生真的能做主?”
叶云舒虽然不明🃫白萧阳为何突然这么针对吴厨,但她对萧阳的决定,是百分百没有异议的,叶云舒点头道:“我先生的话,我也要听,他说怎么样,就怎么样咯。”
“好!很好!”吴厨眼神阴狠的点点头,“我🂑🎂🎓倒要看🈧⛤看,今天我们走了,你们这酒店,拿什么开!“