林玖一边解说，一边演示究竟应当如何处理海参☏，一双巧手，在众人惊讶的目光中上下翻飞，看呆了众人。
陈农这才后知后觉的意识到，当初那个对厨艺一窍不通的老板，竟然已经成长到了这🝤样的地步，她怎么这么厉害？
不光货挑的好🖹🗟，若非陈农之前便了解林玖，还以为林玖真是个经验老到的厨子。🖟📴🟈
她这一手泡发海参的绝活，恐怕二十年的老厨子都不一定知道，没有一定时间的钻研，谁能知道这🈙⚗其中藏着的关窍？
她开餐馆儿，的确是下了功夫的。
最关键的是，林玖不光知道这些绝活，还丝毫不保留的教🈵🂫👭给别人，这品性不得不让人佩服。
吕🚟秀才看着林玖时，眼神里闪烁着一种奇异的光芒。
为了多学点东西，厨房里的厨子们争先恐后的抢着🛠给林玖泡发海参。
林玖淡淡的用手帕擦了擦手，又继续处理广肚，便熬猪油便解释道：“广肚也没有处理好，它泡发不比寻常的干货，得用猪油进行泡发，👣这样才能让🆏🎧口感爽滑。”
林玖滔滔不绝，手中的活儿也一丝一毫没有🁴🍅落下，很快便熬好了新鲜的猪油，再将广肚放进去。
是真功夫还是在随口胡诌，上了灶台便🗡🝋能🜼见分晓。🛠
厨子⛔们看着林玖，双眼越来越亮，好像🗡🝋瞬间发现了宝藏一样。
等待又问冷却的时候，林玖又说道：“这🜼木耳泡发的也不对，滚水泡发其实还不够，还得加入海盐🈙⚗祛除背后绒🟌🛱毛，这样口感才爽滑。”
“对！老板，您说的都对！之前是我学艺不🁴🍅精，误会您了，还以为您为了私人恩怨才换了货源，我不该以小人🟌🛱之心度君子之腹，您大人大量原谅我这一次，求您教教我们吧。”
前阵子林玖和李大人扶植的“竞争对手”张掌柜的，在水煮人间对街的地方开🀟了一个酒楼，严春华为了打击报复林玖，即便是如今内忧外患，也联系上了张掌柜的，卖给了他几个严家祖传的配方。
臭鲑鱼一经推出，便抢走了不少水煮人间的🁴🍅食客，陈农和各位厨子们，是看在眼里，急在心里。
将情况跟林玖汇报了🏱🝶🏩之后，林玖却丝毫不见慌🗦🝳🏊乱。
原本他们还以为，林玖是连番搓磨之下，准备放弃水煮人间，却没想到，原来早就暗🝤地里钻研厨艺。
现在，陈农也正好顺势再提起：“逢源🗡🝋酒楼的臭鲑鱼将水煮人间的食客都给吸引走🔆♿了，咱们若是再不推出新菜品，这生意恐怕就没法儿做了，老板，您看……”
林玖将木耳重新泡发好🔻之后，让厨子们按照自己刚才教的方法继续练习，泡发剩下的干货，随后转身看向陈农缓缓道：“我已经想好对策了，咱们明天五天后便推出招牌菜。🅍🅕”
“招牌菜🛧🞭🗗？”陈农立刻反应过来，“您等等，我去拿纸笔🈵🂫👭记录下来📄😖。”
林玖一边说，陈农一边记录，精选长江大鲤鱼四斤左右……🇭🛱☤