从小苏依🟡依就喜欢研究各种美食,最重要的是,再普通的东西,经过她烹饪,就是要好吃许多。
因此老有朋🗵友戏称,苏依依这是神之一手,自带中🂊🍉🆔华小当家的金手指啊⛜🛌🛁。
苏妮妮捧着搪瓷碗,站在🝮一边给🇼大姑打下手。时不时听她的吩咐,往面糊里加点儿水。
看着面🍢糊差不多了,苏依依将采回来的野菜淘洗干净,分了🜥🄑☢三分之一出来,切成碎末,添进面糊里。
之后再往里🗵加了适量的盐、花椒粉,以及一点🄈点葱花。
至于🏉😎⛷清洗好的河虾,苏依依直接往锅里一倒,慢慢干炒,直至河虾变成漂亮的红🗽色,一半用擀面杖擀得碎碎的收起来,一半用刀细细切一切,也放进面糊里。
然后抓五六根筷子,往一个方向快速搅拌😷🆀🌙,🃳🛶直到馅儿料混合🜥🄑☢均匀,面糊微微上劲,这才停手放到一边。
锅里刷一点点油,放🖽😊⛗适量的面糊🇼,两面煎烙。
面糊挨到锅面的瞬间,便发出“滋啦”的声音🄈。雾气腾起,米面煎炸时的香味也随即飘出。
带着咸香椒麻的味道。
加上面糊里放的河虾,香得苏妮妮在💻🗇🙤一边不住的吞咽口水。
那副小馋猫的模样被苏依依见了,第一个虾🃳🛶饼烤好后,便递给苏妮妮,“帮大姑尝尝味道,淡不淡。”
苏妮妮🍢眼睛🗵都亮了,立刻结果虾饼,不断换手🄈,一面“呼呼”吹着气,想让虾饼凉得快点儿。
苏依依见了禁不住笑,赶紧拿了个土碗给她装🄈上,“慢慢吃,别烫着。”
苏妮妮点头,听话的先咬了一小口,一入口眼睛一下子睁圆了,咀🙨🌺嚼的速度瞬间变快,迫不及待的就要咬第二口。
“怎么样?味道合适吗?”苏依依问。
苏妮妮现在🗵哪儿顾得上说话🄓☭啊,两手握着虾饼,不住的点头🜥🄑☢。
好吃到说不出话来!
苏依依见了,抿着笑又给她放了一块到碗里,指指一边的小凳,“去那儿坐着吃🗽,别被油溅着了。”⛝
妮妮欢快的捧着碗过去了。
苏依依并没有用多🝉少面糊,不过加了野菜碎进去,就显得多了。
除了妮妮吃的两块,一共炸出来三十个。