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两人正说着,就听到院子里,一阵脚步声,伴随着张婆子的大嗓🌸🃳门:“我都给忘了,还没给们🞬🗓拿被褥呢,瞧我🗭🞴😙这记性——”
说🃮🛍着风风火火的进了上房,一会就抱着被褥出来,“重锦快来接一下——”
宋重锦忙跑出来,将被褥给接过去了,🌘被张婆子还拍了一下胳膊,小声的叮嘱:“好好的招🄵🁺待,别怠慢了。”
宋重锦心如明镜一般,“娘,您放心吧!”
张婆子🗫🞥🖓这才放心的拍拍身上的灰,进灶屋忙活去了。🈜⚶🕻
因为心中感激,张婆子使出了身的手艺,煎炒煮炸,那是不惜工本,平日里多倒💣两滴油都心疼的人,今儿个一壶油🞐📒都去了一半,也没见她眨一下眼睛。
更不用说,还要做她最拿手的汆丸子。
天色不早了,也🏿没出去买鸡鸭鱼肉去,这也拦不住张婆子。
院子里的水缸里,当初王永珠放在院子里,打💞💺🖸算在里面种荷花🕇的,因着👪后来去了县城,这两个水缸就空了下来。
张婆子回来后,就让老四王永平将水缸给🄾挑满了,养了几条筷子长的鲫鱼🍷🌰。
以前早些时候,那家里没有打井的,都是从河里挑🕊水回家吃,灶屋里的大水缸里就会养上两条鲫鱼,这是防着有人在水里放什么不干净的东西。
有鱼在缸里养着,真有不妥🃫,看鱼就知道了☮🂭。
再者,这夏天以来,水缸里养鱼,水也🌘不容易变质。
更有老人曾说,那河水和井水本来是活水,挑回家放在缸里就变成了死水,放入鲫鱼,不仅让水变活了,🜵🆤而且鱼同余,意寓也是很好的。
如今七里墩还有🏿好些人家都是这样,院子🄾里吃水的缸里都养着鱼,在河里摸回来的鱼,要是吃不完,还是活🍌💺的,都丢水缸里养着。
家🃮🛍里来客人了,或者是要打牙祭了,就给捞两条出来。
张🃮🛍婆子🗫🞥🖓如今倒是不用吃水缸里的水,也就是养两条🕊鱼,图个吉利。
此刻也顾不得了,将鱼捞出来。
刮🃮🛍鳞去内脏,去掉鱼皮,将鱼肉刮下来,剁成💞💺🖸茸,放入少量的面粉,然后打入鸡蛋,只放入了盐调味,用筷子搅拌上劲。
锅里的水🁲已经烧开了,张婆子左手🚃抓起一团鱼肉茸,手指和虎口轻轻一挤,🅭一个白生生的鱼肉丸子就出现了,用调羹将丸子舀入到锅里。
张婆子的手速非常快,没一会,锅里就飘满了白生生的丸子,喷🌸🃳喷香。