“太香了!”
“就算被烫伤,感觉也是可以的。”
听着深年几人的对话🏇🗻,长夏只觉无语翻了个白眼,懒得再提醒🏀🗁什么。皮厚肉粗,还真是不用担心。
“沉戎,你来帮我。”长夏唤道。
沉戎夹🜖着块沾着少许盐的油渣,喂到长夏嘴🗊🙻边,温声道:“来,先吃🌈☮点东西。”
长夏张嘴,接过油渣。
别说,这几头🝵🏢野猪真肥,这次能收获几百斤猪油。省着点,在巍山这段时间不担心没油炒菜。
“香!”长夏嚼着油渣,开心道。
沉戎🍍接过木勺,将锅中煮好的肉块捞出来,切成巴掌大小一块,再下锅翻炒。待煸出🃩🚛🔃油,将各种调味下锅,这一步至关重要,关系到红烧肉的口感。
西木长者他们过来,部落的糖每样都带了不🗊🙻少。
红烧肉的糖,长夏放的是茅草根糖。茅🚉👢草根糖入菜比紫菜糖和枫糖烧的更鲜美,糖炒🃩🚛🔃好,再倒入煸好的五花肉,用最大火翻炒,炒香入味。
而后,将五花肉舀出放入小石锅中,加清水直至淹没五花肉。再添放少许的茅草根糖,虾皮粉,酱油果果肉果汁一起加进去,用小火🗤开始煨炖。
同样的步骤,🝵🏢将⚹🖕⚹🖕肘子炒香倒进石锅,加调味慢炖。
这些🍍做完,旁边大石锅的杀猪菜也炖出🚉👢了香味。这一顿,🛀🙕甚至比上次暖锅宴还要奢侈。
南风吃着热乎乎的油渣酥肉🏌,端着走向长夏沉戎📁🗸。
让两人休息会,⚹🖕吃点油渣酥肉。烽火带着人煎果粉饼子,等长夏这边红烧肉和红烧肘子一好,随时都能开餐。
鱼汤,众人已经喝了一碗。
小崽子猿黑还没开吃,就已经吃饱趴⚆🏉在老猿身上昏昏欲睡。年纪小,🌈☮多吃多睡,才能长得更快更好🕯🍆🅳。
“南风,把腌好的鱼用木碗装着放进石锅🔶🅅🄈开蒸。📁🗸就跟蒸肉糜蒸蛋一样,大约十来分钟的样子。”长夏吃着油渣😑酥肉,让南风帮忙蒸鱼。
猿黑睡得快,跟肉糜蒸蛋有关系。
它吃了两碗肉糜蒸蛋,又吃了些油渣和油渣酥肉,再加上半碗鱼汤。杂七杂八,正餐🃩🚛🔃还没开始,小崽子已经提前吃撑躺着睡着了。
“长夏,这顿如此丰盛,你让我感觉⚆🏉吃了这顿再没下顿。”沉戎微笑着,温声说着。望着长夏的眼神,好似能把人给融化掉一般。