白白的面团，已经变得比之前🙿🐉♥大了一圈，胖乎乎地躺在盆子里，将盆子撑得满满当当。
意欢净了手🅶🗑，便伸出手指戳了戳，已经发好的面团，不会再回弹⛂🗦了，她看了看，非常满意。
接下来😻，她在面板上洒下一层白纷纷的面粉，😢然后又将发好的面团，用力地扒了下来，放到面板上开始🃡揉搓。
她用手腕加上虎口的力道，一下一下，有节奏地将面团揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条🜕。
长条面团乖乖地躺在面板之上，意欢取来刀，将长条切成了一个一个小面团，每一个小面团，都会🜕成为一个甜甜圈。
她又用布盖上了小面团，需要等大约一盏茶的功夫，让它二次发酵。
等待的过程中，意欢便倚在了窗边，向🝮🎢外看了看。🟧🟡🞫
如今天色已晚，整条长🅋🅀🅋🅀明街上，不少铺子🉀🄍都已经关了门。
而北🙴朝没有🅶🗑宵禁一说，长明街过去几步，便是甜水巷了，此时，正是热闹的时候。
意欢的😻店铺就在长明街街尾，她朝甜水巷望去，一路花灯缭乱🐃，形形色色的男女流连在长街之上，显得暧昧至🄗极。
她目光扫过甜水巷街头，想起之前还差🝮🎢点被人撞了……她下意识地掏了掏🐀☖口袋👸🍫——那枚精巧的玉哨，果然还在。
她拿起来，仔仔细细端详了一番，越看🝮🎢越喜欢，意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人？
她又小心翼翼地将玉哨🅋🅀收起，去看发酵的面团。
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一个圆圆🄥的面团，伸出纤细手指，在正中央🍅🅯戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多个🁺🔐面圈之后，她便🙿🐉♥生了火，准备来油炸。
面圈有一定的厚度，必须控制好火🌻🄎☇候，如果太大了，容易外焦里不熟，太小了，又容易炸得🂎🍭很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后，顿🂠时发出了“滋滋”响声，♩🗅意欢等了🚅🐼片刻，让它定住型之后，才用筷子轻轻翻面。
一个白白胖胖的甜甜圈翻过身后，才发🝮🎢现🉀🄍屁股😢已经被炸得有些发黄了，发出独有的面香。
面⚆🏌圈在油锅中打了几个滚之后，就变得通体金黄了，意欢连忙将它们捞出🐀☖，放在一边沥油🍅🅯。
她在🙴盘子中🅶🗑备好了白白的糖粉，将甜甜🝮🎢圈们放进糖粉中躺平，沾上糖粉后，一个甜甜圈就做好了！
意欢🙴重复了多次，直到🅋🅀二十多个甜甜圈都做完了，她才🄥停了下来。