日子就这样周而复始的继续着。
涮🁊🄅🞛肉的火锅有了，接下来温情就开始着手制作芝麻酱和香油。
芝麻酱的制作方法很简单：
1、将芝麻用水洗净晾干后用微火炒至微黄，待炒出香味💿后晾凉
2、将提前剥好⚺🖠🔂的花生炒熟，晾凉后☓去皮碾碎，与炒熟的芝麻拌均匀🍿🍷🌬
3、充分晾凉后用水磨手动研磨成酱状即可
香油的制作方法前几步和🟉🛔🜂麻酱的制作方法一样，只是后边有🗭🞴😙加了几个步骤：
第一步🗻♑🇭、清洗芝麻，加水没过芝麻先过滤浮叶和瘪粒，再把诚实的芝麻捞出来，用稍微粗的筛罗过一遍，这样夹📨杂在芝麻中🆢👓的小石子等就可以过滤掉。
第二步、炒芝麻，芝麻捞出三十分钟晾干，再把芝麻放进滚筒里，急火🝮🎣💾炒至七成熟，然后改成文火继续炒，做香油的芝麻要炒成表皮成枣红色。
第三步、磨浆，将炒好的芝麻上磨控制芝麻进🞧🖤🔧磨速度，以此调节芝麻酱的粗细，尽量磨细一点，提高出油率。让芝麻酱流进大铁锅里。
第四步、兑浆，磨完的芝麻在铁锅里放到旋转架上并兑🙖上热水，快速旋转并用搅杠不断地搅浆，待油浮在表面时，再加入适量的水🚭，换慢速旋转锅，继续搅动，等水和浆充分搅拌均匀，😞再用搅杠把浆挑起，看到有部分浆从搅杠上断断续续往下流时，对浆完毕。
第五步、敦油，把浆上边的油取🐢🁡出放进桶里，然后用两个铁质打的工具进行敦油，让油与浆充分分离。先深敦后浅敦，直到把浆中的油🎦📙🛍分离干净为止。
第六步、沉淀，油放🜪🅁🃩到桶里要经过一段时间的沉淀，杂质就会下沉到桶底。夏天需要一周左右时间，冬天需🟔要约半个月。
第🁊🄅🞛七步🗻♑🇭、装罐，把沉淀好的油用漏斗装入🁖事先准备好的小坛子里，密封，即制作完成。
芝麻酱和香油，每样都只先制作了五十斤。用一斤装的小瓷坛封装起来。有了麻酱，就可以吃温🌅情心心念念的火锅了。顾大人知道苏丞相在司徒家，正好今天沐休来司徒家看望丞相大人。苏丞相和苏夫人也在，温情决定晚上就吃火锅，一来是☉♊🆭☉♊🆭为自己未来要开的火锅店做宣传，二是为麻酱、香油和火锅底料做宣传。相信就是麻酱香油这些今年温情也能挣到钵满盆满。
说干就干，下午的时候，🟉🛔🜂温情开始炒制火锅底料：
第一步、锅中放水，烧开，放入干辣椒先汆👋一下，然后捞出控🖖水。接下来📭把干辣椒切成段捣碎。
第二步、温情把家里能找到的香料：花椒、八角、桂皮、香叶、茴香、丁香等放到一🙞起捣碎🍑。
第三步、锅加热后先放入捣碎的干辣椒，小伙慢慢的煸炒至水分全部炒出，再将磨好的🄫🀠香料🍑放入锅中与辣椒一起继续翻炒办个小时，然🎦📙🛍后装盘备用。
第四步、取出适量的牛油化开，导入昨天就准备好的高汤中（猪骨、牛骨、鸡🉐架等）开始上火煮，煮开后加入炒好的香料和辣椒继续煮，如果不吃辣的可以不放辣椒，可以🌥🁋根据口味适当的加入一些黄酱。加入盐、白糖、味精（温情之前做的虾皮、🎲香菇粉）调味，简单的火锅底料就炒制完毕。
火锅底料炒完放在一边，慢慢的大家☓都被底料的香味吸引过来，问温情晚上要吃什么。温情确实神🍁秘一笑，说道：“保密，晚上吃的时候就知道了。保管让大家满意。”