“😜🂍🍥没啥最好。听师姐的,憋不住了可以偷摸的找小姐,但绝不能和自己的下属搞。你是总厨,得规🚥范自己的言行,一举一动员工都看着呢。”李爽说的语重心长,有点像老谭。
华清嗯了一🂊🍊🆗声👑☫后没再言语,心里合计着自己的事。
看师弟不吱声李爽便转了话题,🝍问🏷🞯:“最近给师父打电🜚🂪话了吗?”
“嗯⚀?噢,前天打的,他说挺好。”华😛清说🍧。
“他现在在美丽谷呢?”
“是------”
“没说啥时候回来?”
“没问,就问他身体咋样。”
“我⚀估计师父👑☫的病能好,现在看他和正常人没啥两样。”
“师父乐观,啥都想得开。”
“你就说师父心大得了。”
“那是你说的,我可没说。”
李爽笑,“师父本来就心大,那叫啥⛧🜶🆭了,海纳百🖛📐川有容乃大。”
俩人到大学城店时🖴🖲🖢八🅧🈹点,还没到上班的时间🍧,但后厨人员几乎全到了。
这也是开放式厨房的好处,一个师傅一个档口,包括凉菜在内每个人最多😓六个菜,全部自己负责🚾🙄。
每天收市后统计销售份额,按当月的销售任务来跟进每天的完成情况。完成的加分,没完成不扣分,只保留基础🜲分数。
这样一来每🂊🍊🆗个师傅都把自己的准备工作做得十🐲分充分,不用厨师长跟在屁股后面提醒。🙾
准备工作做好了开市后才有充足的时间把自己的菜品向客人营销,把准备好的🆀🌟菜卖出去。
任何企业都是只有销售是利🈕润,其余⛧🜶🆭的全是🍧成本。
阿巧所有员工都知道这个理儿,🝍每个人都尽可能的把自己🄈🞸变成🈑♎营销员,甚至是保洁阿姨。