海星看着面🅞前巨大☂的💪鲷鱼,内心再一次受到感触。
也是巧合,小V歪打正着的送过来🐟一🎮🔚条这么大的鲷鱼,若是小一点、三两斤的,都做不了这道菜,起码摆盘就不好🙝🙂看。
海星从系统空间抛出💪去两个椰子,给小V它们玩去,便开🄔☹始琢磨需要什么食材。
真鲷大陆图是出现在她小的时候一个动画片里的菜,用这个国家四个地区的特色菜,组成🕋整个国家的雄鸡形状。
四道特色菜中,京市的,她缺了蘸酱,川市的,倒是不缺,除了原材料最重要的配料就是红油辣酱,这个她本来就考虑可能会做烤鱼,有备着🝋类似🙄的酱汁,东市的,出门的时候爷爷给她拿了一罐秃黄油,也可以用,剩下的就是他们当地的凉拌时蔬了,这个是最不🗿缺了。
“这样,因为我缺的东西有一种&zwn🗀😣🃑j;是很有地方特色的,二次元君和木寒烟,你们是在这个世界待过的,可能对我的描述比较好理解。”海星捋了一遍菜谱后心中大致有数了,也开始分配任务。
【“你说吧,需要什么。”来自任务者木寒🙶烟】
【“大神,您尽管提!⚈”来自任务者二🂵次元君】🜏
其他围观的人,本来只是看热闹,不🎮🔚知道怎么场面竟🎐🐓⛇然变的突然严肃起来,顿时也☸跟着激动了,不知道最后会出现一道什么样的菜。
“我需要做烤鸭用的甜面酱,和一个半米大的白瓷盘子。”做完了菜总🎬🔎要有东西装,而能装下半米长的鱼的也只能是个差不多大的盘子了,能找到最好,如果实在找不到,也有下策。🅚
【“我目前在类似你们世界民国的年代,这里也有烤🎐🐓⛇鸭,酱我来找!”来自任务者木寒烟】
【“盘子交给我,不就是半米吗,一米也给你找到!”来自任务者二次元君🞇】
二次元君这次任务的落点家里是开大型商超的,大盘子虽然对一般⛒人而言有点困难☸,但对他来说却是小意思。
虽然这东西不实用,但大商超嘛,总会被备一些平时根本没人买,但是🐃却能显示出他⛹🟗🝓们货全的东西。
“太好了!”材料都能备齐,就相当🎮🔚于成功了一半。
【“面饼🁻需不需要,我这边也可以一起准备上,那个做起来很麻🁙烦吧。”来自任务者木寒烟】
“那就再好不过了。”
分配好任务,大家就都开始忙活起来了,游艇里的厨房面积太小,根本张罗不开,海星便把砧板🐘拿到船尾🌥🁌甲板上来处理。
海星开始备料,做这道菜需要把整条鱼都剃🄔☹肉去骨,然后根据不同的部位用不同的手法分别处理,幸好海星力气大,刀具也全,一把斩骨刀就把鱼肉鱼身轻松分离,
鱼肉分离后就是把☂背肉、肚腩、中段和尾段分别🜏处理好。
背肉带皮刷蜂蜜后切片撒盐备烤;肚肉🂵去皮切段泡冰水备用;中段肥度适中的部位仅留肉切块,再用鱼肚上剃下来的有肥厚⛾☜油脂的皮包起来,裹蛋液、准备面包糠等待;尾部肉最有弹性,去皮去红,切片泡冰水备用。
主料处理完就是辅料,同样三下五除二,该切的统一切,该调的酱统一🎬🔎调,一串流水线操作下,速度🂊🍇极快的就将所有的准备工作做齐了。