“怎么有点眼熟?她是不是电视上那个……女明星?叫辛什么的?”欣怡低☓⚦声和旁边另一位黄衣女孩交谈。
女孩关👚注娱乐新闻比较多🕪🌟🀙,黄衣女孩也想起网上见过:“我搜搜。诶,怎么没有信号🏴🞔📷?”
听到这儿,老陈心中咯噔一下,点开自🅶己的手机,果然信号零格。难道是悄咪咪拍真人秀节目?左喵右🜴看不见隐性摄像机,只在头顶亮着几盏钨丝灯泡。
“抱歉啊各位,餐厅📡🜘暂时没有公开营业,也不能透露定位,拜托大家忍耐一顿没有网络的🌵🃚😙午🞷餐。”
辛真♃将手轻轻搭在操作台上,继续介绍道:“我👥叫辛真,之前确📿♁实演过几部电视剧,不过那不重要。”
“我现在是这家🔉餐厅的主厨,很荣幸六位老师赏脸,参与我们餐厅的试菜活动。”
“♄🅷刚刚走累了吧,我📡🜘们现在开始,小乐🅶上菜。”
辛真掀开温在炉子上的敞口砂锅盖,一阵鲜香飘逸☯🂸而出,小巧淡绿的莼菜和切得极细的鲈鱼丝🂸📠🜑沉浮在浓白汤羹里,搅动汤羹,舀进乌金釉碗。
“第一道,莼菜鲈鱼羹。”
分好汤后,辛真盖好锅盖,真诚地看向面前🂒六位食客。
听到菜名,老陈在心里默默吐槽,果然选择华而不实的冷门菜色,少了同行对比难有高下之分,而这种汤羹也没有什么高难度🝲🏁🗄厨技可言。
换上帮厨围🚪🖍👓裙的周乐,将盛好的汤羹一一端到每位食客面前🙔🎛。
乌漆的碗内盛着绸白半透汤羹,莼菜和鲈🌓⚏鱼肉在方寸世界内交融呼应,舀起一匙,鱼鲜混着清新之💔👢气扑鼻而来。
老陈舀起一🚪🖍👓勺放进🎽嘴里,味淡适口,调味不过基本功而已。
紧接着,老陈表情一亮,竟然——
鸡汤咸味没有抢夺纯粹的莼叶香,切得极细的鲈鱼丝上浆裹住鲜味,在鸡汤底🗍🚓味里也能保住鱼肉鲜香,几味鲜香融合出难以用语言描述的协调美感。
太阳下漫步二十分钟的轻微烦躁,被汤🅶羹安抚,老陈感觉味蕾在绽放,不由得期待下一道。嗯,再品品,分数还没定呢。
“有意思。”坐在🎽边上的🕪🌟🀙沈老放下汤匙,感慨道。
沈老收到的邀约邮件与其他🞇💅人的不同,辛真在邮件正文里,先是诚恳地⛚🛁做了自我介绍,表达出一个被演艺事业耽误的主厨志气后,话锋一转,直接战书式的邀请,以新中式餐厅第一主厨的姿态请沈老赏光。
如果仅是邀请普通大V,餐厅名气第一枪的名声也能打响,但辛真这两天研究世界的美食市场格局时,🜴发现是沈老是泰山北斗一般的存在。若能在第一枪时获😠🂳得他的认可,无疑是个漂亮的开局。
翻遍沈老的食经、采访、微🞇💅博等信息,辛真意识到沈老是个老顽童脾性,有明确的个人喜好,又乐于挑战新鲜事物。这封略带挑衅的邀请函,就是对准沈老脾性开的一枪。小赌一把,作为前世美食界的社交小天才,在世界的试水。
沈老笑眯眯地看着眼前这位志气昂然🛱☡的主厨,想起那封战书邀请,了然道:“古时有张翰为思莼菜鲈鱼决心辞官,现在有辛主厨用莼菜鲈鱼羹,表明投身美食领域的决心,这道菜确实是妙。”