酸果碎在少油的锅里☡🀺翻炒，不多一会儿，全部软烂成红彤彤的酱料。
一层薄薄🐆♋的红油漂浮其上，酸甜的🚋👹🍲滋味在小灶房里蔓延。
姚珍珠选了今日厨房预备的高汤，只倒了小半碗，然后加水和🐦🂄山药，闷盖而煮。
她回头问周萱🜕🁿娘：“姑姑，太孙殿下可爱吃蛋？🅆🄐☔”
这道汤不加蛋就会🔩比较清香爽口，加了会更加香🅆🄐☔浓，🚍味道会更丰富，全看个人口味。
周萱娘点头：“吃的。”
姚珍珠点点💋头，她低头看了一眼🟠🞟灶膛里的火，然后又侧耳倾听锅里的咕嘟声，心里数着数。
其实她没怎么特别学过火候和时间，厨艺是门熟艺，也就🖲🖦🔷是说熟能生巧，但若要登峰造极，便需要的是天赋。
姚珍珠于厨艺一途，天生就比旁人要优越。
大部分菜色，她不用上手，站在边上瞧着别🖛📗人做上一遍，回🐢🁣头自己再做，就能达到八、九不离十🅃的地步。
这也是为何赵如初当时要收她当关门弟子。
她有天分，有爱好，还有比旁人更多的认真，她可以成为🖲🖦🔷名厨。
姚珍珠只要站在灶台前，她看起来比平日里都要严肃，可她那🐦🂄双漆黑的葡萄眼眸，却熠熠生辉，让人🗺♁🅠难以忘怀。
那是对自己💋手艺的笃定，对掌厨的🚋👹🍲热爱，对菜品的尊🚍重。
姚珍珠侧耳倾听，整个小厨房里鸦雀无声。
旁人也不知她是如何判断，🎇🎾🖱只🔡🂇见她略微动了动鼻子🂏🍵🌚，立即掀开锅盖。
比刚才更浓的酸果酱味一下子便飘散出来。
姚珍珠定睛一看，见细碎的山药碎在红色的汤汁里翻涌，她🐢🁣单手拿起一个蛋，用筷子尖在蛋上轻轻一磕。
然🎧📠🜐后把鸡🐆♋蛋使劲在手里一晃🎇🎾🖱，迅速在锅里洒蛋液。
她磕得口很小，🜲🆃撒出来的蛋液特别细腻，如同雪花🂏🍵🌚一般飘散在汤中，红白黄色上下翻涌，很是漂亮。
蛋花一下去，这道汤就差不多了。
姚珍珠几乎没加任何调料，先把荠菜全部下入，倒了小半碗芡汁，再加了小半勺盐和白胡椒粉，用大汤池在锅里那么一搅动，直接对边上的帮厨道：“启锅。”