红烧肉🏄是适才卖的最快的五号厨师的作品，受到黄铁柱🏥称赞🎒🐤之后，不但没有半分兴奋激动，相反脸上闪过一丝惭愧之色。
“副🗢指挥长谬赞，小🈗⚃的愧不敢当。”五号厨师名叫鲍和，上前问道：“少詹事，秦班主，不知能否赐小的品尝一口这新月映潭？”
于奇正和秦晓鸾⛼☆笑着🈗⚃答道：“别客气，尽管吃。”🍣
鲍和命帮厨取来一碗盐水和清水，分别先后漱口之后，这才拿起筷子夹了一块月牙肉送入🝙口中，闭上眼睛咀嚼。
说完之后转身对六号厨师双手抱拳：“曾兄弟，鲍某口服心服。这总厨鲍某是不敢😾相争了。”
名叫曾庆福的五号厨🈗⚃师急忙回礼：“鲍兄切勿如此，咱们现在是做食堂，🜿自然是以大众欢迎为主。这总厨之位，小弟是万万不敢坐的。⚝”
于🂼🔅奇🗢正等人好像有点理解了，怪不得这些厨师都这么紧张呢？原来今日是比武选总厨来着。
不过同时也有点小疑惑，这管理🍯🛒人员不应该是黄婶来任命的吗🇵🜹？🎟💖
于是黄婶给他们解释起来。
秦家🗢班的人员突然一下子增🝄🈦加了这么多，自然对厨师的需求就激增。
现在光是掌勺的大厨就有★☧这二十个人，还有下面的徒弟、帮厨、打杂♹等人，就是很大一个摊子了。
如果没有一个总厨来负责的话，厨房里面肯🍼定是乱糟糟一团。
可是这些厨师都是新来🃕的★☧，🝄🈦选谁好呢？黄婶就犯了难。
在家里把这事和黄铁柱一说，黄铁柱提出了自己的看法。
不管是他们在工地👨🙅👨🙅上做工，还是他们在厨房里做菜，其实都是技术活。
团队的负责人就需要同时具备两个素质。
一个就是自身的技术要过硬。不说是第一吧🍼，也至少要是第二，否则镇不住。
另外一点就是做人要能服众，这一点就不用多解释🍣了。
怎么来考核这两点呢🈗⚃？黄铁柱就🍯🛒出了个主意🍼。
一个是硬指标，看谁卖出的菜多。一个是厨师投票，看谁☝⛽得票最多。
这两项的成绩综合起来，优胜者做总厨。
黄婶一听，这个办法🈗⚃真不错。和厨师们一商量，大家都比较赞同，当场就进🐀行了不记名投票。