只不过,🕲宫羽徽姑娘看上去相当劳累,满🚔📃头香汗淋漓,脸色也是发白。
这么几道食材切下来,差点没要了她的命。
宫羽徽这才知道,将🕚食材切成丝,和切成头发丝之间,是有着本质的天差地🔨🃆别。
在难度上,更是高了十倍不止。
“这家伙……居然能一口气切上1000刀,而且🈜还是在那菽晶之上!🛁”
宫羽徽自己切丝之后🕚才深刻明白,罗修的刀工,到底到了何种高深莫测的境界……那比之食宗院任何的刀工大师,都来得强大!
“这家伙,怎么锻炼出这般鬼斧的刀工?”
宫羽徽内心满是疑惑。
“愣着干什么,吊汤,最起码三遍……吊一次火🙼🏪灵斑雉肉太浑,第二次🛁要加入斑雉的翅肉熬煮,三次过后汤水🖒清澈!”
罗修朝着宫羽徽吩咐着。
宫羽徽不由得一愣:“为什么要吊三遍?”
这道菜,也太复杂了吧?!
“这道汤品,需要汤水清澈透明,各种食材丝放进去😓🀽,如同山水意境,美如仙境……第一遍的斑雉汤,太过浑浊,几乎都是白🁼汤,需要吊三遍才能达到清如山水之意境!”
罗修解释了一句,宫羽徽神情顿时一凝。
眼前的🛈🚜🔐罗修,无疑对菜品达到了一种近乎苛刻🍅🅩的程度。
难怪这家伙……能做出超七阶的菜品?
正🜬🅍🅖🜬🅍🅖是这种精益求精的态度,😕才让罗修做每道菜,都能发挥出它最大的灵性。
“受教了!”
宫羽徽极其诚恳的说了声,罗修却在那忙碌开来。🈜
文思豆🛈🚜🔐腐这道菜🏾,非常费时费力,可以说相当耗时🈜。
无数人看🕲着热气腾腾的后厨,等的着实心焦,但厨房溢出的丝丝香味,已让所有人垂涎欲滴。
焯水,吊汤,最后一股脑儿放入各种食材丝,大锅🈜内除了至极的香气之外,更美的就是那根根清晰、粗细均匀、细如发丝的食材,幻化出的山水画卷。