面皮上🅮🌵撒了芝麻，黑芝麻配上黄灿灿的面皮，看起来很有食欲的样子。
叶慈先揭了一块面皮尝味道，细嚼慢咽，细细🏲品味。🗉🙴🎧
一块面皮还没嚼完，张五郎看🐺🄺不下去了，“你这样子吃🖢🔒🖢🔒要吃到什么时候，你得学我。”
说完，拿起一🕒🉅块蛋黄酥，整📋个🐺🄺塞进嘴里，大口大口……
“嗯，不错，当做🌡🀤小点心来吃很不错。没想到面饼烤一烤会更香。有没有想过蒸来吃，有些人受不了火烤的味。”
“经过火烤，可以存放更长时间。”
“蒸的不能存🕒🉅放太长时间吗？我都🕲🍟没注意过。”沈张五郎已经开始吃第二个，沈叶慈才吃完面皮。
这一刻，她是喜欢张🟗🝕🟗🝕五郎这样的人，胃口好，能带动大家的食欲🃘😆。
她👙🆁赞许地点点头，给蒋胖子鼓励🞖，“很不错！第一炉就这么成功。”
“有没有什么地方需要改进？”
“芝麻似乎有点糊，但瑕不掩瑜。”
一听芝麻糊了，蒋胖子就开始🐺🄺琢磨起来如🌽🄣⚾何克服这个问题🄵🁼。
过去，大部分的点心都是蒸的，蒸煮简单方便宜操作，家庭主妇随便学一学就能上手。烤面饼其实是比较少，主要是火候把控不好，稍微一走神就容易烤糊，烤糊就报⚣📊🙇废。
粮食那么宝贵，哪能随便浪费。
还有一个原因，就像张五郎说的那样，有不少人接受不了火烤的味道，觉着吃呛喉😞咙。
蒋胖子做烤面饼的经验也不太足，还有进步的空间。第二炉，他准备亲自盯着，琢磨一下到底从什🏊😝么地方改进。
叶慈拍拍手，将手心的面粉拍掉。
说实话，没有后世的🟗🝕面饼好吃。人工炭火烤，肯定有瑕疵，比不上专业的烤箱。但，已🗨🞆经称得上是美味。🁃
管👙🆁它好吃不好🕒🉅吃，反正家里那么多蛋，总算有了办法解决。
“吴庄头，明儿你给镇子上的酒楼🕲🍟送🞎💽几份蛋黄酥过去，请大家尝个鲜。”
吴庄头心领神会🚿，“该怎么定价，还请东家给个章程。”
“十文钱一斤，会不会太贵？”