将鱼肉煮熟之后,就可以出锅装盆了。
接下来,🎸另起一口锅,油热后倒入生的白芝麻爆🃤出香🄭味,再加入花椒和用热水浸泡过的干辣椒炒出香味。
炒出芝麻辣椒香油的时候,一定要先放白🁀芝麻爆香,这样菜品的🜩🄰🁋味道才会最🔾🆌香醇。
干辣椒之所以要提前用热水稍微浸泡一会儿,是🃤为了在炒制的时候不会糊掉,以免影响菜品的卖🄚♫相。
把炒好的芝麻辣椒油淋在煮好的鱼片上面,撒上一些🄭青翠的葱花稍作点缀,这道麻辣🏴鲜香的芝麻鱼,就大功告成了。
随着那股麻辣鲜香的味道飘散而出,刚刚烹饪完了这道菜肴的凤娇,就🃵🜋听见厨房的门口响起了一🄚♫片🃨🚔吸气的声音。
她回过头去一看,这才发现,包括凌渊、龙祖和妖帝寒星在内的大家,还有被凌渊叫来开🔊⚢📈会的老秦、老薛、老董和老陆他们,居然都已经早早地集合在了凤府酒肆的后院,翘首以盼的期待着她烹饪的美味佳肴。
凤娇愣了一下,告诉大家可以准备开饭了。
虽然她还准🜚备了几道其他的小菜,可👄🆒是,那道香味霸气的芝麻鱼,在刚刚端上餐桌的瞬🂹📭🞄间,就吸引了所有人的注意力。
当这道菜摆上桌的时候,上面正飘荡着一层🍗热腾腾的白气儿,在场众人顿觉鱼香四溢。
花椒与辣椒,还有白芝麻等各种增香的调🁀味料组合而成的,如同一位征战沙场的🅽🌄大将军一样,霸气袭人的香气,朝着🛉大家扑面而来。
被这香味诱惑着,如凌渊、老薛这样,气质文雅的人不由得暗吞口水,如妖帝寒星、阡陌🔊⚢📈、龙祖、九婴他们这样的吃货,更是忍不住地垂涎三尺。
凤🐞娇看到大家直流口水的样子,微微一笑道:“这芝麻鱼就是要趁热享用的,冷了味道就差☓⚢了。大家赶紧动筷子吧!”
听了这话,围绕🕸在桌边的吃货小伙伴们🖘💽🗗,便顾不得礼仪地拿起碗边的筷子,也不管那滚烫的汤汁会不会烫到舌头,纷纷将筷子探入瓷盆里面,那色♙🈳泽红润清透的汤汁中,夹起白嫩的鱼片送入口中。
这鱼片肉质鲜柔,口感滑嫩,像是入口即化一般,品尝起来油而不腻。而锅内满目的辣椒也红亮养眼,既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的💿🗤🝦鲜嫩,成就了这道色香味俱🔿🆕🏗全的美味佳肴。
阡陌⚨📷🟣一边大快朵颐的享受着那刺少肉多,麻辣鲜香的芝麻鱼🝠一边大呼过瘾。🔾🆌
“凤娇姑娘,你这道芝麻鱼,🏧当真是麻辣爽滑、鲜嫩肥美!不是我和🙳你吹,莫说这鱼肉了,就算是用这汤汁来泡饭,我都能一口气吃掉五大碗!”
旁边的龙祖忙道:“莫说🐣🁬🈷区区的五大碗了,就算是把这一大瓷盆的芝麻鱼都给老夫吃了,老夫也会觉得意犹未尽呢!”
如此令人销魂的美味📻☚当前,初🏧次来到灵安城凤府美食街的妖族们,却纷纷叫苦☂☑不迭。
早知道这里有这么美味的芝麻鱼,他们就不在小吃街上面买那么多的🙳好吃的,吃的一个个肚子滚圆🃨🚔,饱嗝连天了!