被隔离了数天,🐤人都开始烦躁起来,因为不知道这一轮的封控会持续多久。
林妙妙去做核酸的时候,明显感觉到了人们焦躁的情绪,不管是居民还🐳是工作人员。
因为🀪⛋😲担心食材🛒🛸♤耗尽,小区的🐬🂾人开始自发地组织社区团购。
晚餐的时候,林妙🎵妙决定🕚做一道安神温补的汤,龙眼花旗参炖乳鸽。
冰箱食材丰富,宋🎵衍之前也专门有整理记录,冷冻柜有宰杀洗净的乳鸽。
她取出两只,解冻后🅀飞水,将血沫完全除净。
红枣去核,花🛒🛸♤旗参和龙眼洗🐬🂾净🙗,一同放入汤煲,加两片姜。
大火烧开,转入小火,再煲两小时。
海胆蒸蛋,就是她🎵第一天过来送货时候的🙎俄罗斯海胆。
虽然外面的日料店喜欢标榜自己的海胆是日🛬🞑本进口,但大多数其实都是来自俄罗斯,北海道走个过场。甚至国内的海胆,🆃🌶🃤品质现在也相当不错。
她戴上橡胶手套,先用厨房剪刀剪掉海胆外🛬🞑面🎃🎗的尖刺。
剪刀🀪⛋😲从海胆底部口器刺入,切开一圆圈,用镊子挑去内🌓⚓🐿脏和腹膜。
小勺挖出🇻🝲完整的海胆肉,盛入清⛺🟠🞠水碗中洗净,🎃🎗再将海胆壳剪成碗装,冲洗干净。
先把海胆放回壳内,🅀鸡蛋加水和⛺🟠🞠盐打散,用细筛过滤后注入海胆壳,最后放入蒸箱。
蜜汁烤肋排,肋排是前一天就腌好的。
调料是烤肉酱,🐤蜂蜜,蚝油,黑胡椒,蒜末,再在阳台摘了几片百里香。
先用锡箔把肋🛒🛸♤排一根根地包起来,再🎋放入烤箱🎃🎗。
一小时后取出肋排,🅀去掉锡箔纸,均匀刷一层🎃🎗柠檬蜂蜜汁,包上新的锡箔纸,最后烤十分📬🞀钟。
罗勒🀪⛋😲炒牛肉,调味的时候加入鱼露和柠檬汁,便🁅🃜是一道具有东南亚风情的菜。♽🍶
剩下的素菜是干贝烩丝瓜,手撕包菜。
吃饭的时候,宋衍给其他人先倒了冰🎋酒,轮到林妙妙的时候,他犹豫了一下。
“妙妙要喝点吗?”